Comment bien dormir lorsque le stress et l’anxiété perturbent votre sommeil ?

Le stress, l’anxiété et les émotions fortes sont des états d’âme qui peuvent vous empêcher de dormir nuitamment. Pour remédier aux nuits blanches ou troublées et aux insomnies qui affectent directement votre productivité au travail, vous devez adopter une nouvelle hygiène de vie. Découvrez ici quelques habitudes saines qui devraient vous garantir de bonnes nuits de sommeil.

Consommer régulièrement les plantes du sommeil

Les plantes du sommeil sont répertoriées comme des plantes médicinales relaxantes. Elles ont pour fonction première d’aider ceux qui en boivent à reprendre le contrôle sur leur cycle du sommeil. Il existe à ce jour une multitude de plantes du sommeil qui peuvent vous aider à mieux dormir la nuit. C’est le cas de la camomille pour ne citer que celle-là. Sur romatic par exemple, vous aurez la chance de trouver des infusions 100 % naturelles.

Les recettes de grand-mère peuvent également être mises à profit pour préparer des infusions originales. Pour rendre le goût de votre tisane meilleur, vous pouvez la mélanger avec du tilleul, de la citronnelle, du citron, etc. Pour que votre tisane vous aide réellement à réduire votre nervosité et votre degré de fatigue, il serait intéressant d’ajouter à votre mélange du safran et du magnésium.

Éviter de boire des produits à base de caféine

La caféine est une substance extrêmement perturbante pour le cycle du sommeil. En effet, lorsqu’elle est absorbée par l’organisme, il faut généralement 3 à 5 heures pour que son effet disparaisse. Cela veut dire que si vous consommez une boisson énergisante, du thé, du café, etc. quelques minutes avant de vous coucher, il existe de fortes chances que vous ne dormiez pas. Des études ont même révélé que si elle est prise six heures avant d’aller au lit, vous compterez des moutons pendant au moins une heure. Si vous souhaitez changer vos habitudes, rendez-vous sur le site https://www.romatic.fr/product-page/infusion-sommeil pour vous offrir les meilleurs produits sans caféine et anti-stress qui soient.

Éviter une trop forte exposition aux écrans avant le coucher

La lumière bleue des écrans de smartphones, de télévisions et d’ordinateurs influe négativement sur la qualité du sommeil. D’abord, c’est la production de la mélatonine, l’hormone du sommeil qui en prend un coup. Concrètement, le cerveau réduit la production de ladite substance. Cela signifie que vous donnez un ordre et son contraire à votre corps : dormir et rester en éveil. Donc, l’idéal serait de vous éloigner des écrans de toutes sortes une heure avant de vous coucher.

Top 3 des recettes à base de viandes de taureau

Dans la gastronomie, les recettes à base de viandes de taureau sont multiples. Bien qu’elles soient appréciables les unes comme les autres, il y en a qui sont vivement recommandées. Il s’agit des trois meilleures recettes à base de viandes. Quelles sont ces recettes ? Qu’est-ce qui les rend si uniques ? 

1- La gardianne de taureau sous vide

Comme l’indique son nom, la gardianne de taureau est une recette faite à base de viande de taureau. Viande rouge au goût succulent, le taureau a un goût fort succulent surtout lorsqu’il est bien accompagné. En effet, la gardianne de taureau sous vide est un repas dont la recette est transmise depuis des milliers d’années. Le riz de Camargue est le plat idéal pour accompagner la viande de taureau. Pour confectionner un bon plat de gardianne de taureau sous vide, il est recommandé de suivre la recette ou de se faire aider par un chef cuisinier.

2- Le filet de taureau à la Saint Gilloise

Le filet de taureau fait partie des délicieuses recettes à base de viandes de taureau. Viande fraîche, épaisse, rouge et tendre, le taureau représente une viande très privilégiée dans la conception des meilleures recettes de la gastronomie. Pour faire un délicieux filet de taureau, il suffit de prévoir les ingrédients nécessaires pour la cuisson. On note : le poivre, la farine, le vin rouge, de l’anchois, de l’olive noire, de l’huile d’olive, des carottes, de l’oignon, des verts de poireau, des parures, des os et du tournedos. Les ingrédients à portée de main, il ne reste qu’à suivre la recette adéquate pour la préparation.

3- La daube de taureau camarguais

S’il y a bien une autre recette à base de taureau qui fait raffoler, c’est la daube de taureau camarguais. Comme les recettes précédentes, la daube de taureau camarguais est une recette de viande à base de taureau. Recette composée de viande rouge, l’idéal serait de l’accompagner avec une bonne bouteille de vin rouge et un dessert parfait. 

La gardianne de taureau sous vide, le filet de taureau à la Gilloise et la daube de taureau camarguais sont des recettes à expérimenter. Bonne cuisine. 

Les meilleures recettes de boisson à base de vin

Le vin est un breuvage très apprécié par les personnes qui en connaissent la valeur. Cette boisson est en réalité obtenue à partir de la fermentation du raisin. Le vin est grandement produit en France et les breuvages français rencontrent un franc succès à l’international. Il est possible de s’en servir pour mettre au point de nombreuses recettes. Découvrons certaines de ces recettes à travers cet article.

Le vin de fleur de sureau noir

Le vin de fleur de sureau noir est une recette apéritive provenant de la campagne. Pour la préparer, vous devez vous munir de 12 ombrelles de sureau, d’un litre de vin rosé, de 250 g de sucre en poudre et de 15 centilitres d’eau-de-vie de fruits. Il faut ¼ d’heure pour préparer cette boisson.

La préparation commence par l’introduction des ombrelles de fleurs de sureau par le goulot large de la bouteille à jus de fruits vide. Ensuite, il faut couvrir avec le vin rosé. Cela doit être fait jusqu’à ras bord. Par ailleurs, placez cette mixture à la cave pendant une semaine puis filtrez.

Par la suite, ajoutez-y du sucre et de l’eau-de-vie et mélangez jusqu’à dissolution complète. Enfin, mettez en bouteille le breuvage puis conserver-le en cave jusqu’à dégustation. Pour en apprendre davantage sur le vin, n’hésitez pas à vous inscrire à ecole du vin bordeaux.

La sangria au vin blanc

La sangria au vin blanc se révèle être une boisson à succès. Pour en préparer, il vous faudra 2 l de vin blanc, 200 g de sucre semoule, du citron, de l’orange, du melon, de la pomme et du kiwi. Procurez-vous également des prunes, du raisin blanc, des bâtons de cannelle, du clou de girofle de la liqueur à l’orange et d’une petite bouteille de limonade.

Avant toute chose, vous devriez laver les fruits à l’eau froide puis découpez-les en petits dés. Ensuite, réchauffez 750 ml de vin blanc et ajoutez-y la moitié de la quantité du sucre à disposition. Par la suite, incorporez des épices et laissez infuser pendant une soixantaine de minutes.

Dès que cela est fait, introduisez la mixture dans une grande jatte puis versez-y le reste du vin et des fruits. Enfin, laissez le tout mariner pendant 3 h. Au bout de ce laps de temps, n’hésitez pas à verser de la limonade dans la sangria avant le service.

En somme, le vin de fleur de sureau noir et la sangria au vin blanc représentent les meilleurs breuvages à base de vin. Leur préparation est aisée et rapide.

Robot pâtissier : 2 recettes à expérimenter

Lorsque vous investissez dans un robot pâtissier, vous pouvez explorer de nombreuses possibilités de recettes. Les unes étant relativement plus contraignantes que les autres, il est important d’avoir une certaine connaissance avant de s’y aventurer. Vous pouvez justement trouver dans ce billet 2 recettes très intéressantes que vous pouvez expérimenter.

Crème pâtissière

Au nombre des recettes avec des robots pâtissiers, il y a celle de la crème pâtissière. C’est une préparation qui entre dans la composition de nombreuses autres recettes en pâtisserie. Voici les ingrédients, les ustensiles et les étapes de sa préparation 6 personnes.

Ingrédients et ustensiles

Pour préparer une crème pâtissière, vous avez comme ingrédients, besoin de : un litre de lait, 100 grammes de farine, 200 g de sucre, une gousse de vanille et 4 œufs. En ce qui concerne les ustensiles, vous aurez besoin d’un fouet, un saladier, une cuillère en bois, un Top 3 des batteries des casseroles et une balance de cuisine.

Préparation 

La préparation proprement dite se déroule sur 3 étapes majeures :

  • Première étape

La première marche à suivre consiste à mélanger les jaunes d’œuf avec votre sucre. Suite à cela, il sera question de battre au fouet ce mélange jusqu’à ce qu’il blanchisse.

  • Deuxième étape 

À cette deuxième étape, vous devez ajouter de la farine et remuer correctement avec le mélange précédemment réalisé. Ensuite, veuillez ajouter ½ verre de lait pour que ledit mélange devienne davantage liquide.

  • Troisième étape 

Ici, vous devez chauffer le lait. Dès qu’il est tiède, il faut ajouter le mélange œufs-farine-sucre-lait, ainsi que la gousse de vanille déjà fendue et grattée avec ses graines. Par la suite, mélangez cela au fouet jusqu’à ébullition. À ce niveau, la crème sera suffisamment épaisse. Vous pouvez donc arrêter la cuisson et mettre fin à la préparation.

Flan pâtissier

Le flan pâtissier est un mets assez populaire aujourd’hui. L’essentiel à savoir en ce qui concerne sa préparation se trouve ici.

Ingrédients et ustensiles

En termes d’ingrédients, ici vous avez besoin d’une pâte brisée, un litre de lait, 150 grammes de sucre en poudre, une gousse de vanille, 4 œufs et 90 grammes de maïzena. Au nombre des ustensiles essentiels à la préparation du flan pâtissier, il y a : un tamis, une cuillère en bois, un four, une moule à tarte, une fourchette et des spatules.

Préparation 

Pour commencer la préparation, vous devez faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue. Pendant ce temps, mélangez la maïzena bien tamisée avec le sucre et ajoutez les œufs déjà bien battus.
Par la suite, mélangez le tout de façon à ce que ça soit bien homogène, puis ajoutez le lait bouillant, sans la gousse. Après ce mélange, faites cuire la préparation au feu doux sans cesser de la remuer pendant environ deux minutes. Suite à cet exercice préalable, préchauffez maintenant le four à 200 °C et foncez un plat beurré avec la pâte brisée. Ensuite, piquez le fond, versez-y la préparation, lissez la surface et faites-la cuire près de 35 minutes. Pour finir, laissez votre préparation refroidir et déguster le résultat final.

3 recettes incontournables avec de l’ananas

L’ananas est un fruit qui aide énormément à améliorer la digestion et permet de lutter contre les problèmes digestifs. De nombreux spécialistes de la cuisine moderne se servent de ce fruit pour concevoir des plats aussi succulents l’un que l’autre. Allons à la découverte de quelques recettes à base d’ananas.

Le carpaccio d’ananas

C’est une recette d’origine italienne et améliorée par des restaurants français pour en faire un délicieux dessert. Pour confectionner ce délicieux plat fait à base d’ananas, vous aurez besoin :

  • d’ananas fraîchement cueilli ;
  • d’une quantité précise de sucre, estimée à 150 g ;
  • de gingembre ;
  • de feuilles de basilic ou de vanille liquide (dépendamment du type de carpaccio que vous souhaitez cuisiner).

Pour cette recette de 5 personnes, l’arôme utilisé sera la vanille liquide. Il faut au préalable, faire un mélange au feu, d’eau, de vanille liquide et de sucre pour obtenir un sirop. Une fois la préparation refroidie, coupez le plus finement possible votre ananas. Mettez-les ensuite dans un plat ou récipient et versez dessus, votre sirop. Laissez refroidir votre carpaccio d’ananas pendant de bonnes heures avant de passer à la dégustation.

Le Cochon de lait aigre-doux à l’ananas

D’origine asiatique, cette recette concoctée à base d’ananas convient parfaitement aux personnes qui aiment le sucre. Pour le réaliser, voici la démarche à suivre :

Les ingrédients

  • L’ananas ;
  • Farine de blé et de maïs ;
  • Sauce soja, ketchup ;
  • Levure, viande, bouquet de coriandre, huile d’arachide ;
  • Poivre, sel, vinaigre, poivron rouge et vert.

Une cuillère sera nécessaire pour effectuer le dosage.

La préparation

Faites le mélange des farines et de la levure dans un bol. Coupez ensuite la viande par tranche avant de les renverser dans l’huile après l’avoir mélangé à la pâte. Faites-les ressortir de l’huile quelques minutes plus tard à l’aide de l’écumoire.

Pendant que vous préparez la sauce en les assaisonnant de ketchup, de sauce soja, de vinaigre et de jus d’ananas, coupez finement votre ananas en y insérant délicatement des morceaux de poivrons.

Dégustez le mélange de viande sauté, avec une sauce au jus d’ananas avec du riz blanc en accompagnement.

Tranches d’ananas frais poêlées à la glace vanille et chantilly

C’est l’idéal pour la cuisine rapide.

Ingrédients

  • Chantilly ;
  • Ananas ;
  • Rhum.

Mode de préparation

Pour préparer votre chantilly, faites-les reposer dans le réfrigérateur. Coupez vos ananas, puis faites chauffer sur la poêle. Versez dessus après la cuisson, du rhum. Servez le tout dans un plateau ou prêt à emporter.

Le muguet : le cadeau idéal pour le 1er mai ?

Avez-vous déjà entendu dire qu’offrir un bouquet de muguets le 1er mai est une manière de donner de la chance à vos proches ? C’est bien réel, mais plus encore, vous pouvez les surprendre en leur offrant des cadeaux originaux dans le même thème. 

Des muguets en chocolat 

Pour un effet de surprise total, il est possible d’offrir un muguet en chocolat à ses proches. À l’instar des œufs de Pâques en chocolat, les muguets en chocolat font la joie des petits et des grands. Vous pouvez former des bouquets de la taille et de la forme de votre choix.

Les muguets en chocolat peuvent s’acheter directement dans les grandes surfaces. Vous pouvez également les commander à votre pâtissier pour avoir un modèle personnalisé.

Des broderies de muguet 

Votre muguet en chocolat disparaît une fois qu’il est mangé. Si vous voulez offrir des cadeaux qui durent dans le temps, optez pour des objets brodés ou imprimés avec des dessins de muguet. 

Vous pouvez choisir des vêtements (tee-shirt, jeans, pull-over, chaussures), des draps, des nappes de tables, des coussins, des gravures ou des tableaux.

Pour cette catégorie de cadeaux, vous pouvez choisir tous les objets originaux sur lesquels il est possible de graver ou de dessiner des muguets. Pour un cadeau vraiment original, personnalisez l’objet que vous voulez offrir. Vous pouvez choisir un objet qui appartient déjà à votre proche ou un objet qu’il a vraiment envie d’avoir. L’objectif est de faire un cadeau mémorable et original.

Des senteurs de muguet

Vous pouvez aussi offrir des cadeaux aux senteurs de muguet. Ces cadeaux peuvent être des parfums, des déodorants, des essences aromatiques ou des bougies parfumées. Il vous revient de faire le choix selon votre goût et selon celui de la personne qui reçoit le cadeau. En choisissant les senteurs muguet, vous restez dans le thème.

Un vrai pot de muguet 

Enfin, vous pouvez tout simplement choisir d’offrir un pot de muguet à cette occasion. En effet, la tradition consiste à offrir un plan de muguet à ses proches pour leur porter chance durant le reste de l’année. Si vous êtes à court d’idées et que vous voulez opter pour la simplicité, vous pouvez sacrifier à cette tradition en offrant un plan de muguet ou un bouquet à la personne de votre choix.

Sachez que la simplicité rime avec la beauté. Choisissez donc un brin bien frais et beau pour que votre cadeau soit plaisant.

Comment partager vos recettes en photo avec astuce ?

Les réseaux sociaux ont révolutionné notre manière d’aborder la cuisine. Désormais, il est devenu impensable de déguster un plat sans prendre une photo pour le partager sur Instagram. Les téléphones étant aujourd’hui dotés d’objectif HD, tout le monde peut jouer les photographes professionnels. Malheureusement, il n’est pas toujours facile de prendre le cliché parfait. Entre trouver la luminosité optimale et obtenir l’angle le plus flatteur, la tâche peut rapidement devenir compliquée. Aujourd’hui, voyons quelques astuces pour obtenir les plus belles photos culinaires. 

Comment optimiser une photo ?

Obtenir de belles photos à partager sur les réseaux se fait en plusieurs étapes. Vous devez d’abord travailler la disposition de vos plats. L’objectif consiste à avoir un ensemble harmonieux qui dévoile tous les ingrédients. Penchez-vous ensuite sur la luminosité. Faites en sorte que la lumière vienne de derrière vous. Cela vous permettra de mettre en exergue tous les éléments du plat sans créer de mauvaises ombres. Enfin, n’hésitez pas à corriger les défauts de la prise de vue avec un logiciel de retouche de photo. Ce type d’application vous permet notamment d’appliquer des effets afin d’apporter plus d’élégance. Vous pouvez aussi l’utiliser afin de supprimer des détails ou des éléments perturbateurs comme des silhouettes en fond par exemple.

 

Quel logiciel choisir pour modifier une photo ?

Retravailler une photo peut se faire depuis n’importe quel téléphone. Pour un résultat optimal, cependant, nous vous suggérons d’investir dans un logiciel de retouche. Ce type de programmes offre plus de liberté. Ils vous permettent notamment le détourage photo. Celui-ci consiste à isoler un élément pour l’utiliser sur une autre image. Il vous offre une multitude de possibilités pour personnaliser vos clichés culinaires. Pour profiter d’une expérience optimale, cependant, prenez le temps de bien choisir votre logiciel. Faites notamment attention à la licence. Sur le marché, vous retrouverez des programmes en version gratuite. Celle-ci ne propose cependant qu’une partie des fonctionnalités disponibles. Pour avoir accès au reste, vous devrez payer un abonnement. L’autre élément à prendre en compte correspond à son accessibilité. Choisissez un logiciel adapté à votre niveau. Vérifiez aussi s’il est compatible avec vos appareils Android ou Apple.

Recette de pizza pour les amateurs de viande

À propos de la recette de pizza pour les amateurs de viande | Recette de pizza au millet : Une délicieuse recette de pizza avec une base saine de millet et de tapioca, garnie de sauce tomate, fromage, pepperoni, salami de poulet et salami milano. Cette recette de pizza rapide et facile est en effet un délice pour les amateurs de viande

Ingrédients De La Pizza Aux Amateurs De Viande

  • 100 g de farine de millet
  • 100 g de farine de tapioca
  • 100 g de lait de soja
  • 5 g d’ail en poudre
  • 5 g de levure chimique
  • goûter le sel
  • 75 g de sauce tomate
  • 35 g de fromage mozzarella
  • 10 g de prosciutto
  • 10 g de pepperoni
  • 10 g de salami de poulet
  • 10 g de salami milano
  • 2 g de romarin
  • 20 ml d’huile d’olive

Comment faire une pizza aux amateurs de viande

  • 1.Préparez la pâte à pizza avec de la farine de millet, de la farine de tapioca, de l’ail en poudre, du lait de soja, de la levure chimique, de l’eau et assaisonnez-la de sel.
  • 2.Une fois que la pâte est reposée pendant 20 minutes, faites de petites boules et roulez la pizza en couche mince.
  • 3.Arrêtez la pizza et coupez les bords pour la rendre ronde.
  • 4.Cuire légèrement la pizza au four pendant 2 minutes.
  • 5.Une fois sorti, étalez la sauce tomate et la mozzarella puis faites-les cuire au four.
  • 6.Une fois terminé à 75%, ajoutez le pepperoni, le salami de poulet, le salami milano (séché à sec et fait avec du porc, du sel de mer et du vin rouge) et faites cuire la pizza
  • sept.Une fois la pizza entièrement cuite, retirez-la et coupez-la en 8 tranches.
  • 8.Disposer la tranche de prosciutto sur chaque pizza et garnir de romarin haché.
  • 9.Servir chaud et badigeonner les côtés d’huile d’olive.

Ingrédients clés: farine de millet, farine de tapioca, lait de soja, ail en poudre, poudre à pâte, sel, sauce tomate, fromage mozzarella, prosciutto, pepperoni, salami de poulet, salami milano, romarin, huile d’olive

Recette de riz thaï à l’ananas

La combinaison magique de morceaux d’ananas sucrés et d’épices thaïlandaises chaudes est à dévorer de tout votre cœur!

Ingrédients Du Riz Thaï À L’ananas

  • 250 riz
  • 80 oignons, hachés
  • 2 gingembre thaï, haché
  • 5 curcuma frais
  • 2 feuilles de curry
  • 2 citronnelle, hachée
  • 100 lait de coco
  • Goûter le sel
  • 2 poudre de curry chaude
  • 40 morceaux d’ananas
  • 20 Huile
  • 300 Eau
  • 2 poudre de curcuma
  • 1 morceau d’ananas frais

Comment faire du riz thaï à l’ananas

  • 1.Faites d’abord tremper le riz au moins 30 minutes.
  • 2.Maintenant, prenez une casserole, mettez de l’huile dans la poêle puis faites chauffer l’huile puis ajoutez la côtelette d’oignon et faites-la sauter jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
  • 3.Maintenant, ajoutez la feuille de curry de gingembre thaïlandais, le curcuma frais écrasé, la côtelette de citronnelle cuire ensemble.
  • 4.Maintenant, ajoutez bien le mélange de riz imbibé puis ajoutez la poudre de curry, la poudre de curcuma et le sel faire sauter pendant un certain temps. Ajoutez maintenant le lait de coco, les morceaux d’ananas et l’eau.
  • 5.Couvrir avec un couvercle hermétique puis réserver pour dum sur feu lent.
  • 6.Maintenant, prenez l’ananas coupé en deux à partir du milieu et retirez l’ananas en forme de tonneau.
  • sept.Farcir l’ananas avec du riz au curry puis couvrir de papier d’aluminium et cuire quelques temps.
  • 8.Servir chaud avec une tranche d’ananas grillée.

Ingrédients clés: riz , oignon , gingembre thaï, curcuma frais, feuille de curry, citronnelle, lait de coco, sel , poudre de cari chaud, morceaux d’ananas, huile, eau, poudre de curcuma, ananas frais