Pour réaliser des recettes délicieuses et gourmandes en pâtisseries, il faut un certain nombre d’ustensiles et d’appareils. Pour réaliser des recettes pâtissières, il est nécessaire d’avoir un bon matériel. Dans cet article, nous allons vous donner notre top 10 des meilleurs outils pour réaliser vos recettes pâtissières.
Un robot pâtissier
C’est le matériel de base pour réaliser des recettes pâtissières. C’est l’appareil indispensable pour réaliser des pâtes à choux, des crèmes pâtissières et autres gâteaux. Il existe différentes gammes de robot pâtissier avec différentes puissances et différents accessoires.
Le robot pâtissier est un appareil qui a révolutionné la préparation des desserts, il permet de réaliser facilement et rapidement des pâtes à gâteaux, à tartes, à cakes ou encore des crèmes pâtissières. Bien sûr, vous pouvez aussi vous passer de cet appareil, mais il vous fera un gain de temps considérable !
D’ailleurs, si vous souhaitez un bon robot pâtissier, vous pouvez consulter ce comparatif des meilleurs robots pâtissiers Smeg.
Un mixeur plongeant
Le mixeur plongeant est l’appareil indispensable pour mélanger les ingrédients de vos recettes et obtenir une texture homogène. Il peut être manuel ou électrique. C’est un appareil qui se choisit en fonction de vos besoins. Il existe différents modèles de mixeur plongeant :
- Le modèle avec un fouet,
- Le modèle avec deux fouets.
Le mixeur plongeant est très simple d’utilisation et vous permet de mélanger toutes vos recettes sans effort.
Un thermomètre-sonde de cuisson
Le matériel de cuisine le plus indispensable est sans aucun doute un thermomètre-sonde de cuisson. Il vous permet d’ajuster précisément la température de votre préparation en fonction de la recette. Il permet également d’avoir un contrôle de la cuisson en direct. Le thermomètre-sonde de cuisson est un outil essentiel, car il vous évite des surprises et de mauvaises préparations.
Une balance de précision
La balance de cuisine est l’appareil indispensable à avoir pour peser vos préparations. Elle est très simple à utiliser et vous permet d’obtenir un résultat précis et rapide en fonction de la quantité de vos ingrédients. La balance de cuisine vous permet d’avoir un résultat en grammes et en kilogrammes, ce qui est très pratique si vous devez préparer des recettes pour plusieurs personnes. Il existe des modèles de balances pour tous les budgets et tous les besoins.
Un rouleau à pâtisserie
Le rouleau à pâtisserie est l’appareil indispensable à avoir lorsque vous préparez des pâtisseries. Il vous permet d’étaler facilement la pâte sur votre plan de travail. Le rouleau à pâtisserie est également très utile lorsque vous réalisez des pâtes sablées, des biscuits ou encore des crêpes.
Des couteaux à pâtisserie
Le couteau à pâtisserie est un outil important pour découper vos fruits par exemple. Il vous permet d’effectuer des coupes précises et nettes pour obtenir des résultats de qualité. Le couteau à pâtisserie est un outil que l’on trouve souvent en cuisine.
Une spatule en silicone
La spatule en silicone est très utilisée pour la réalisation de pâtes pâtissières. La spatule en silicone est également très utile dans la réalisation de gâteaux, de biscuits ou encore de pâte d’amande. Elle est aussi très utile pour racler le fond de vos cuves, comme celle d’un robot pâtissier notamment.
Des moules en silicones
Les moules en silicone sont un outil très pratique si vous réalisez des gâteaux, des cookies ou des muffins. Ils sont également parfaits pour réaliser des pâtes levées ou sablées. Le silicone est une matière que l’on trouve souvent dans les cuisines. Il est très résistant et permet de réaliser de nombreuses réalisations. Parmi, ces moules, vous avez :
- Un moule à cake,
- Un moule à madeleine,
- Un moule à muffin ;
- Un moule à gâteaux,
- Un moule à pain, etc…
Un tapis de cuisson
Le tapis de cuisson est un outil indispensable dans la cuisine. Il permet de déposer vos préparations sur celui-ci sans craindre d’abîmer vos plaques de cuisson de votre four. Il existe de nombreux modèles de tapis de cuisson. Vous pouvez choisir un modèle en silicone, en caoutchouc ou encore en aluminium.
Des gants de protection
Les gants de protection sont utiles pour éviter que vous vous brûlez lors de la manipulation du four et des plaques de cuisson. Ils permettent de protéger vos mains des brûlures et des coupures lors de vos découpes. Vous pouvez les trouver en caoutchouc, en silicone ou encore en néoprène.