Une pâte à tarte qui s’effrite entre les doigts, qui refuse de se tenir, ça arrive à tout le monde, et ça
Préparer une charlotte la veille sans boudoirs détrempés
Une charlotte préparée la veille a mauvaise réputation. On imagine les boudoirs transformés en éponge, la crème qui migre vers le fond
Faire tenir ses légumes une semaine sans congélateur
Une semaine sans congélateur, sans film étirable, sans sac plastique qui suinte au fond du bac : ça paraît ambitieux quand on
Quel matériel de base pour réussir ses premiers confits
La première fois qu’on se lance dans les confitures, on croit qu’il faut tout acheter. J’ai vu des débutants repartir d’un magasin
Reconnaître une bonne huile d’olive au goût sans se faire
Choisir une huile d’olive au supermarché ressemble souvent à un jeu de dupes. On secoue la bouteille, on hume le bouchon, on
Frigo vide : des recettes pour ne plus rien jeter
Un demi-poivron, trois pommes de terre fatiguées, un fond de crème à finir. Le frigo raconte rarement une histoire glorieuse en fin
3 conseils pour organiser un séjour ou un événement d’exception
Vous préparez un séjour particulier ou un événement destiné à marquer les esprits ? Vous devez accorder autant d’attention à l’expérience de vos
Chef à domicile ou traiteur : orchestrer un dîner exceptionnel
Organiser un dîner mémorable ne signifie pas rester enchaîné à sa cuisine toute la soirée. Confier la partie culinaire à un professionnel,
La râpée stéphanoise et la sarasson : deux recettes du Forez
Au cœur de la Loire, le Forez cache des trésors culinaires méconnus du grand public. La râpée stéphanoise et la sarasson en
Quels métiers recrutent le plus ?
Le marché de l’emploi évolue en permanence sous l’effet des transformations économiques, des innovations technologiques, du vieillissement de la population et des










