3 recettes incontournables avec de l’ananas

L’ananas est un fruit qui aide énormément à améliorer la digestion et permet de lutter contre les problèmes digestifs. De nombreux spécialistes de la cuisine moderne se servent de ce fruit pour concevoir des plats aussi succulents l’un que l’autre. Allons à la découverte de quelques recettes à base d’ananas.

Le carpaccio d’ananas

C’est une recette d’origine italienne et améliorée par des restaurants français pour en faire un délicieux dessert. Pour confectionner ce délicieux plat fait à base d’ananas, vous aurez besoin :

  • d’ananas fraîchement cueilli ;
  • d’une quantité précise de sucre, estimée à 150 g ;
  • de gingembre ;
  • de feuilles de basilic ou de vanille liquide (dépendamment du type de carpaccio que vous souhaitez cuisiner).

Pour cette recette de 5 personnes, l’arôme utilisé sera la vanille liquide. Il faut au préalable, faire un mélange au feu, d’eau, de vanille liquide et de sucre pour obtenir un sirop. Une fois la préparation refroidie, coupez le plus finement possible votre ananas. Mettez-les ensuite dans un plat ou récipient et versez dessus, votre sirop. Laissez refroidir votre carpaccio d’ananas pendant de bonnes heures avant de passer à la dégustation.

Le Cochon de lait aigre-doux à l’ananas

D’origine asiatique, cette recette concoctée à base d’ananas convient parfaitement aux personnes qui aiment le sucre. Pour le réaliser, voici la démarche à suivre :

Les ingrédients

  • L’ananas ;
  • Farine de blé et de maïs ;
  • Sauce soja, ketchup ;
  • Levure, viande, bouquet de coriandre, huile d’arachide ;
  • Poivre, sel, vinaigre, poivron rouge et vert.

Une cuillère sera nécessaire pour effectuer le dosage.

La préparation

Faites le mélange des farines et de la levure dans un bol. Coupez ensuite la viande par tranche avant de les renverser dans l’huile après l’avoir mélangé à la pâte. Faites-les ressortir de l’huile quelques minutes plus tard à l’aide de l’écumoire.

Pendant que vous préparez la sauce en les assaisonnant de ketchup, de sauce soja, de vinaigre et de jus d’ananas, coupez finement votre ananas en y insérant délicatement des morceaux de poivrons.

Dégustez le mélange de viande sauté, avec une sauce au jus d’ananas avec du riz blanc en accompagnement.

Tranches d’ananas frais poêlées à la glace vanille et chantilly

C’est l’idéal pour la cuisine rapide.

Ingrédients

  • Chantilly ;
  • Ananas ;
  • Rhum.

Mode de préparation

Pour préparer votre chantilly, faites-les reposer dans le réfrigérateur. Coupez vos ananas, puis faites chauffer sur la poêle. Versez dessus après la cuisson, du rhum. Servez le tout dans un plateau ou prêt à emporter.

Le muguet : le cadeau idéal pour le 1er mai ?

Avez-vous déjà entendu dire qu’offrir un bouquet de muguets le 1er mai est une manière de donner de la chance à vos proches ? C’est bien réel, mais plus encore, vous pouvez les surprendre en leur offrant des cadeaux originaux dans le même thème. 

Des muguets en chocolat 

Pour un effet de surprise total, il est possible d’offrir un muguet en chocolat à ses proches. À l’instar des œufs de Pâques en chocolat, les muguets en chocolat font la joie des petits et des grands. Vous pouvez former des bouquets de la taille et de la forme de votre choix.

Les muguets en chocolat peuvent s’acheter directement dans les grandes surfaces. Vous pouvez également les commander à votre pâtissier pour avoir un modèle personnalisé.

Des broderies de muguet 

Votre muguet en chocolat disparaît une fois qu’il est mangé. Si vous voulez offrir des cadeaux qui durent dans le temps, optez pour des objets brodés ou imprimés avec des dessins de muguet. 

Vous pouvez choisir des vêtements (tee-shirt, jeans, pull-over, chaussures), des draps, des nappes de tables, des coussins, des gravures ou des tableaux.

Pour cette catégorie de cadeaux, vous pouvez choisir tous les objets originaux sur lesquels il est possible de graver ou de dessiner des muguets. Pour un cadeau vraiment original, personnalisez l’objet que vous voulez offrir. Vous pouvez choisir un objet qui appartient déjà à votre proche ou un objet qu’il a vraiment envie d’avoir. L’objectif est de faire un cadeau mémorable et original.

Des senteurs de muguet

Vous pouvez aussi offrir des cadeaux aux senteurs de muguet. Ces cadeaux peuvent être des parfums, des déodorants, des essences aromatiques ou des bougies parfumées. Il vous revient de faire le choix selon votre goût et selon celui de la personne qui reçoit le cadeau. En choisissant les senteurs muguet, vous restez dans le thème.

Un vrai pot de muguet 

Enfin, vous pouvez tout simplement choisir d’offrir un pot de muguet à cette occasion. En effet, la tradition consiste à offrir un plan de muguet à ses proches pour leur porter chance durant le reste de l’année. Si vous êtes à court d’idées et que vous voulez opter pour la simplicité, vous pouvez sacrifier à cette tradition en offrant un plan de muguet ou un bouquet à la personne de votre choix.

Sachez que la simplicité rime avec la beauté. Choisissez donc un brin bien frais et beau pour que votre cadeau soit plaisant.

Comment partager vos recettes en photo avec astuce ?

Les réseaux sociaux ont révolutionné notre manière d’aborder la cuisine. Désormais, il est devenu impensable de déguster un plat sans prendre une photo pour le partager sur Instagram. Les téléphones étant aujourd’hui dotés d’objectif HD, tout le monde peut jouer les photographes professionnels. Malheureusement, il n’est pas toujours facile de prendre le cliché parfait. Entre trouver la luminosité optimale et obtenir l’angle le plus flatteur, la tâche peut rapidement devenir compliquée. Aujourd’hui, voyons quelques astuces pour obtenir les plus belles photos culinaires. 

Comment optimiser une photo ?

Obtenir de belles photos à partager sur les réseaux se fait en plusieurs étapes. Vous devez d’abord travailler la disposition de vos plats. L’objectif consiste à avoir un ensemble harmonieux qui dévoile tous les ingrédients. Penchez-vous ensuite sur la luminosité. Faites en sorte que la lumière vienne de derrière vous. Cela vous permettra de mettre en exergue tous les éléments du plat sans créer de mauvaises ombres. Enfin, n’hésitez pas à corriger les défauts de la prise de vue avec un logiciel de retouche de photo. Ce type d’application vous permet notamment d’appliquer des effets afin d’apporter plus d’élégance. Vous pouvez aussi l’utiliser afin de supprimer des détails ou des éléments perturbateurs comme des silhouettes en fond par exemple.

 

Quel logiciel choisir pour modifier une photo ?

Retravailler une photo peut se faire depuis n’importe quel téléphone. Pour un résultat optimal, cependant, nous vous suggérons d’investir dans un logiciel de retouche. Ce type de programmes offre plus de liberté. Ils vous permettent notamment le détourage photo. Celui-ci consiste à isoler un élément pour l’utiliser sur une autre image. Il vous offre une multitude de possibilités pour personnaliser vos clichés culinaires. Pour profiter d’une expérience optimale, cependant, prenez le temps de bien choisir votre logiciel. Faites notamment attention à la licence. Sur le marché, vous retrouverez des programmes en version gratuite. Celle-ci ne propose cependant qu’une partie des fonctionnalités disponibles. Pour avoir accès au reste, vous devrez payer un abonnement. L’autre élément à prendre en compte correspond à son accessibilité. Choisissez un logiciel adapté à votre niveau. Vérifiez aussi s’il est compatible avec vos appareils Android ou Apple.

Recette de pizza pour les amateurs de viande

À propos de la recette de pizza pour les amateurs de viande | Recette de pizza au millet : Une délicieuse recette de pizza avec une base saine de millet et de tapioca, garnie de sauce tomate, fromage, pepperoni, salami de poulet et salami milano. Cette recette de pizza rapide et facile est en effet un délice pour les amateurs de viande

Ingrédients De La Pizza Aux Amateurs De Viande

  • 100 g de farine de millet
  • 100 g de farine de tapioca
  • 100 g de lait de soja
  • 5 g d’ail en poudre
  • 5 g de levure chimique
  • goûter le sel
  • 75 g de sauce tomate
  • 35 g de fromage mozzarella
  • 10 g de prosciutto
  • 10 g de pepperoni
  • 10 g de salami de poulet
  • 10 g de salami milano
  • 2 g de romarin
  • 20 ml d’huile d’olive

Comment faire une pizza aux amateurs de viande

  • 1.Préparez la pâte à pizza avec de la farine de millet, de la farine de tapioca, de l’ail en poudre, du lait de soja, de la levure chimique, de l’eau et assaisonnez-la de sel.
  • 2.Une fois que la pâte est reposée pendant 20 minutes, faites de petites boules et roulez la pizza en couche mince.
  • 3.Arrêtez la pizza et coupez les bords pour la rendre ronde.
  • 4.Cuire légèrement la pizza au four pendant 2 minutes.
  • 5.Une fois sorti, étalez la sauce tomate et la mozzarella puis faites-les cuire au four.
  • 6.Une fois terminé à 75%, ajoutez le pepperoni, le salami de poulet, le salami milano (séché à sec et fait avec du porc, du sel de mer et du vin rouge) et faites cuire la pizza
  • sept.Une fois la pizza entièrement cuite, retirez-la et coupez-la en 8 tranches.
  • 8.Disposer la tranche de prosciutto sur chaque pizza et garnir de romarin haché.
  • 9.Servir chaud et badigeonner les côtés d’huile d’olive.

Ingrédients clés: farine de millet, farine de tapioca, lait de soja, ail en poudre, poudre à pâte, sel, sauce tomate, fromage mozzarella, prosciutto, pepperoni, salami de poulet, salami milano, romarin, huile d’olive

Recette de riz thaï à l’ananas

La combinaison magique de morceaux d’ananas sucrés et d’épices thaïlandaises chaudes est à dévorer de tout votre cœur!

Ingrédients Du Riz Thaï À L’ananas

  • 250 riz
  • 80 oignons, hachés
  • 2 gingembre thaï, haché
  • 5 curcuma frais
  • 2 feuilles de curry
  • 2 citronnelle, hachée
  • 100 lait de coco
  • Goûter le sel
  • 2 poudre de curry chaude
  • 40 morceaux d’ananas
  • 20 Huile
  • 300 Eau
  • 2 poudre de curcuma
  • 1 morceau d’ananas frais

Comment faire du riz thaï à l’ananas

  • 1.Faites d’abord tremper le riz au moins 30 minutes.
  • 2.Maintenant, prenez une casserole, mettez de l’huile dans la poêle puis faites chauffer l’huile puis ajoutez la côtelette d’oignon et faites-la sauter jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
  • 3.Maintenant, ajoutez la feuille de curry de gingembre thaïlandais, le curcuma frais écrasé, la côtelette de citronnelle cuire ensemble.
  • 4.Maintenant, ajoutez bien le mélange de riz imbibé puis ajoutez la poudre de curry, la poudre de curcuma et le sel faire sauter pendant un certain temps. Ajoutez maintenant le lait de coco, les morceaux d’ananas et l’eau.
  • 5.Couvrir avec un couvercle hermétique puis réserver pour dum sur feu lent.
  • 6.Maintenant, prenez l’ananas coupé en deux à partir du milieu et retirez l’ananas en forme de tonneau.
  • sept.Farcir l’ananas avec du riz au curry puis couvrir de papier d’aluminium et cuire quelques temps.
  • 8.Servir chaud avec une tranche d’ananas grillée.

Ingrédients clés: riz , oignon , gingembre thaï, curcuma frais, feuille de curry, citronnelle, lait de coco, sel , poudre de cari chaud, morceaux d’ananas, huile, eau, poudre de curcuma, ananas frais