Comment choisir la couleur de torréfaction de votre café ?

Avec la large gamme de café que l’on retrouve sur le marché, il n’est pas toujours facile de choisir son café. Pour en choisir un de savoureux et de raffiné, il est important de prendre en compte plusieurs critères. Il faut non seulement tenir compte de la provenance et l’origine du grain, la force de caractère du café, la multitude de parfums qu’il présente, mais aussi la méthode de torréfaction du café. Ce dernier aspect sera d’ailleurs très important pour la saveur du café que vous allez déguster. Comment bien choisir la couleur de torréfaction de votre café ? La réponse, c’est dans la suite de cet article.

La torréfaction, de quoi s’agit-il ?

La torréfaction est une méthode qui consiste à griller les grains de café afin de faire ressortir les arômes qui s’y trouvent. Lorsque les grains sont cueillis, ils arborent des couleurs vertes qui se déclinent dans des tons vifs. Ils passent ensuite par l’étape de cuisson. Lors du processus de torréfaction, le café brunit progressivement pour prendre la couleur marron et ses nombreuses variantes que nous voyons sur le marché.

Ainsi, le café présentera différentes nuances selon la nature du grain de café, le temps de cuisson, mais aussi l’expérience du torréfacteur. Pour donc jouir d’un café savoureux et raffiné, vous pouvez trouver un bon torréfacteur à Lyon qui vous le rendra selon votre convenance.

Comment choisir la couleur de torréfaction de son café ?

Le choix de la couleur de torréfaction du café est l’un des critères essentiels pour sélectionner un produit qui répond aux préférences gustatives et à vos attentes. Même si la qualité d’un café ne se résume pas à sa couleur, ce dernier constitue le premier point pour consommer responsable et en jouir comme on l’entend. On distingue plusieurs couleurs de torréfaction.

Tout d’abord, lors de la torréfaction, le grain prend une couleur claire entre huit et treize minutes. Ce produit obtenu présente une acidité assez prononcée avec une note de parfum équilibrée. Lorsque la cuisson dépasse les treize minutes, on obtient un grain médium aux arômes plus doux et sucré. L’acidité de ce produit est assez persistante dans la bouche.

Par ailleurs, un café dont la torréfaction dépasse vingt minutes présente plus de caractère et de force. Dans ce cas, l’acidité cède la place à une touche d’amertume constante qui accompagne une note grillée ou fumée en guise d’arrière-goût.

Bref, grâce à la torréfaction du café, il est possible de trouver la saveur et la préférence gustative que vous désirez pour votre produit.

3 recettes incontournables avec de l’ananas

L’ananas est un fruit qui aide énormément à améliorer la digestion et permet de lutter contre les problèmes digestifs. De nombreux spécialistes de la cuisine moderne se servent de ce fruit pour concevoir des plats aussi succulents l’un que l’autre. Allons à la découverte de quelques recettes à base d’ananas.

Le carpaccio d’ananas

C’est une recette d’origine italienne et améliorée par des restaurants français pour en faire un délicieux dessert. Pour confectionner ce délicieux plat fait à base d’ananas, vous aurez besoin :

  • d’ananas fraîchement cueilli ;
  • d’une quantité précise de sucre, estimée à 150 g ;
  • de gingembre ;
  • de feuilles de basilic ou de vanille liquide (dépendamment du type de carpaccio que vous souhaitez cuisiner).

Pour cette recette de 5 personnes, l’arôme utilisé sera la vanille liquide. Il faut au préalable, faire un mélange au feu, d’eau, de vanille liquide et de sucre pour obtenir un sirop. Une fois la préparation refroidie, coupez le plus finement possible votre ananas. Mettez-les ensuite dans un plat ou récipient et versez dessus, votre sirop. Laissez refroidir votre carpaccio d’ananas pendant de bonnes heures avant de passer à la dégustation.

Le Cochon de lait aigre-doux à l’ananas

D’origine asiatique, cette recette concoctée à base d’ananas convient parfaitement aux personnes qui aiment le sucre. Pour le réaliser, voici la démarche à suivre :

Les ingrédients

  • L’ananas ;
  • Farine de blé et de maïs ;
  • Sauce soja, ketchup ;
  • Levure, viande, bouquet de coriandre, huile d’arachide ;
  • Poivre, sel, vinaigre, poivron rouge et vert.

Une cuillère sera nécessaire pour effectuer le dosage.

La préparation

Faites le mélange des farines et de la levure dans un bol. Coupez ensuite la viande par tranche avant de les renverser dans l’huile après l’avoir mélangé à la pâte. Faites-les ressortir de l’huile quelques minutes plus tard à l’aide de l’écumoire.

Pendant que vous préparez la sauce en les assaisonnant de ketchup, de sauce soja, de vinaigre et de jus d’ananas, coupez finement votre ananas en y insérant délicatement des morceaux de poivrons.

Dégustez le mélange de viande sauté, avec une sauce au jus d’ananas avec du riz blanc en accompagnement.

Tranches d’ananas frais poêlées à la glace vanille et chantilly

C’est l’idéal pour la cuisine rapide.

Ingrédients

  • Chantilly ;
  • Ananas ;
  • Rhum.

Mode de préparation

Pour préparer votre chantilly, faites-les reposer dans le réfrigérateur. Coupez vos ananas, puis faites chauffer sur la poêle. Versez dessus après la cuisson, du rhum. Servez le tout dans un plateau ou prêt à emporter.

Comment économiser de l’énergie dans votre cuisine ?

Dans le plan de votre maison, la cuisine occupe toujours une place de choix parce que c’est l’une des pièces indispensables pour votre bien-être quotidien. Vous y passez assez de temps pour apprêter les repas et cela justifie la multitude d’appareils électroménagers installés. Ces derniers consomment assez d’énergie et ne favorisent pas toujours vos efforts de consommation responsable ou écocitoyenne. Heureusement, vous pouvez suivre les astuces que nous vous donnons dans cet article pour changer vos habitudes énergivores et rendre votre cuisine un lieu de transition énergétique.

Le recours aux énergies renouvelables

Toutes les activités effectuées à la cuisine nécessitent la dépense d’énergie et l’utilisation parfois abusive de l’eau. De même, le feu avec lequel vous cuisinez dépend des énergies fossiles. Ces dernières ne favorisent pas une bonne transition écologique. Pour améliorer la consommation dans votre cuisine, vous pouvez oser changer les sources d’énergie progressivement. Le feu produit par des ressources naturelles semble plus économique pour vous. Vous pouvez essayer le bois, la biomasse, le biogaz et d’autres sources de feu naturelles pour cuisiner. Pour les petites consommations telles que les ampoules, les chaudières, les prises présentes dans la cuisine, vous pouvez aller vers les énergies renouvelables qui fournissent l’électricité. Une association photovoltaique vous aide à éviter les arnaques en la matière et surtout bénéficier de toutes les informations essentielles sur le sujet.

Rénovation énergétique de votre cuisine

Outre les renseignements énergies solaires que vous pouvez prendre si vous voulez aller vers les énergies vertes, vous pouvez également faire auditer le système énergétique de votre cuisine par des professionnels. Ils sauront détecter les failles qui se retrouvent dans les installations électriques et apporter des solutions fiables pour limiter la surconsommation. Afin d’assurer une transition énergétique efficace dans votre cuisine, vous devez procéder à l’isolation thermique afin d’éviter les pertes de chaleur surtout dans les périodes froides comme l’hiver. La cuisine comporte plusieurs ouvertures que vous devez isoler : le toit, les combles, les fenêtres, les murs de la cuisine, etc. D’autres types d’installations transitent par la pièce de la cuisine. Vous devez également les revoir et les optimiser. Si vous avez installé un chauffage énergivore comme le chauffage à fioul dans votre cuisine, vous devez le remplacer par exemple avec une pompe à chaleur. Une climatisation gérée par un thermostat peut augmenter la performance de tout votre système énergétique.

Remplacer les appareils électroménagers énergivores

Tous les appareils électroménagers que vous utilisez doivent respecter une classification de consommation marquée par les lettres A, B, C, D, E, F, G. lorsque la lettre A est suivie de plusieurs symboles +, vous devez savoir que l’appareil consommera moins d’énergie. Avant d’acheter vos appareils électroménagers, vous devez prendre en compte cet indice afin de choisir des équipements de qualité et moins énergivores. L’indice A+++ représente le degré de consommation écologique recommandée. Veuillez remplacer tous vos lave-vaisselles, congélateurs, réfrigérateurs, fours, micro-ondes, etc. qui représentent un danger pour votre santé, mais aussi pour votre facture d’électricité. Vous trouverez sur le marché de bons appareils électroménagers spécialement conçus pour les maisons qui rêvent d’une transition écologique.

Utiliser vos appareils électroménagers à bon escient

Pour réduire considérablement la facture d’énergie, vous devez également utiliser de façon optimale vos appareils à la cuisine. Par exemple, vous gagnerez à remplir votre congélateur afin de profiter au maximum de la conservation de plusieurs aliments en même temps. De même, un réfrigérateur non plein ne vous profite pas. Il consomme l’énergie, mais ne rafraîchit rien au final. Avant de mettre en marche votre lave-vaisselle, veuillez vous rassurer de ce que l’appareil est bien rempli. Ne placez pas votre four à côté des sources froides comme le congélateur ou le réfrigérateur. Pour réduire la consommation du feu, veuillez choisir des casseroles de cuisson qui vous font gagner du temps. Pour profiter au maximum de tous vos appareils, vous devez solliciter un professionnel pour analyser périodiquement le système, détecter et prévenir les pannes, les réparer au besoin. Cela vous garantit des appareils en bon état et donc une réduction de la consommation.

Le muguet : le cadeau idéal pour le 1er mai ?

Avez-vous déjà entendu dire qu’offrir un bouquet de muguets le 1er mai est une manière de donner de la chance à vos proches ? C’est bien réel, mais plus encore, vous pouvez les surprendre en leur offrant des cadeaux originaux dans le même thème. 

Des muguets en chocolat 

Pour un effet de surprise total, il est possible d’offrir un muguet en chocolat à ses proches. À l’instar des œufs de Pâques en chocolat, les muguets en chocolat font la joie des petits et des grands. Vous pouvez former des bouquets de la taille et de la forme de votre choix.

Les muguets en chocolat peuvent s’acheter directement dans les grandes surfaces. Vous pouvez également les commander à votre pâtissier pour avoir un modèle personnalisé.

Des broderies de muguet 

Votre muguet en chocolat disparaît une fois qu’il est mangé. Si vous voulez offrir des cadeaux qui durent dans le temps, optez pour des objets brodés ou imprimés avec des dessins de muguet. 

Vous pouvez choisir des vêtements (tee-shirt, jeans, pull-over, chaussures), des draps, des nappes de tables, des coussins, des gravures ou des tableaux.

Pour cette catégorie de cadeaux, vous pouvez choisir tous les objets originaux sur lesquels il est possible de graver ou de dessiner des muguets. Pour un cadeau vraiment original, personnalisez l’objet que vous voulez offrir. Vous pouvez choisir un objet qui appartient déjà à votre proche ou un objet qu’il a vraiment envie d’avoir. L’objectif est de faire un cadeau mémorable et original.

Des senteurs de muguet

Vous pouvez aussi offrir des cadeaux aux senteurs de muguet. Ces cadeaux peuvent être des parfums, des déodorants, des essences aromatiques ou des bougies parfumées. Il vous revient de faire le choix selon votre goût et selon celui de la personne qui reçoit le cadeau. En choisissant les senteurs muguet, vous restez dans le thème.

Un vrai pot de muguet 

Enfin, vous pouvez tout simplement choisir d’offrir un pot de muguet à cette occasion. En effet, la tradition consiste à offrir un plan de muguet à ses proches pour leur porter chance durant le reste de l’année. Si vous êtes à court d’idées et que vous voulez opter pour la simplicité, vous pouvez sacrifier à cette tradition en offrant un plan de muguet ou un bouquet à la personne de votre choix.

Sachez que la simplicité rime avec la beauté. Choisissez donc un brin bien frais et beau pour que votre cadeau soit plaisant.

Comment réussir une soirée entre amis ?

Les soirées entre amis sont d’une importance non négligeable. Elles permettent de se détendre après un long moment de travail et de renouer les liens. Afin de rendre ces moments inoubliables et conviviaux, il est important de bien les organiser. Découvrez dans cet article quelques idées et conseils pratiques pour réussir vos soirées entre amis.

Le choix du menu

Une soirée bien réussie repose d’une part sur le menu. De l’apéritif au dessert, le menu doit être choisi en tenant compte de ce qu’apprécient la majorité de vos amis. Car le but de la soirée est de faire plaisir à tout le monde. N’hésitez pas à prévoir des apéritifs et quelques amuse-gueules afin de grignoter et boire avant le repas. Vous pouvez également commander un bon vin en ligne pour accompagner le menu et trinquer à votre amitié. Notez bien que plus le menu est bien choisi, plus les invités vont se réjouir.

Le choix de la Playlist

Puisque vous êtes entre amis, c’est l’occasion de vous détendre et de montrer vos plus beaux pas de danse. La musique doit être au rendez-vous. Selectionnez les meilleurs tubes des moments. L’idéal est de les faire passer des moins dansants aux plus dansants. Louez si possible des matériels de sonorisation pour mettre de l’ambiance.

Les jeux d’ambiance

Les jeux d’ambiance, c’est justement ce qu’il faut pour agrémenter votre soirée entre amis. Qu’il s’agisse de défis, de mimes, de loup-garou ou même de simples devinettes, trouvez les meilleurs jeux pour vous et vos amis. L’essentiel est de passer un moment amusant sans se prendre la tête.

Prendre des précautions

En organisant votre soirée, tâchez de ne pas vous créer des ennuis. Si c’est à la maison, n’hésitez pas à informer vos voisins quelques jours à l’avance. Dès que vos amis sont chez vous, vous êtes responsables de leur sécurité. Rangez les bouteilles de champagne, de vin et de boisson vides en un lieu sûr afin d’éviter qu’elles se cassent et blessent l’un d’entre vous. Veillez à la consommation d’alcool de vos amis. Un verre de trop peut-être la cause de dispute ou de sérieux dégâts. Si une dispute éclatait entre amis, essayez de les calmer sans pour autant prendre position. S’ils refusent et que cela perturbe votre soirée, demandez gentiment aux concernés de sortir ou de changer de pièce pour régler leur différend. 

Deux bonnes raisons de consommer le miel de Paris

En cuisine, en santé ou en beauté, et pour ne citer que ces domaines, le miel de Paris est un produit fort réputé et apprécié. En raison de la grande variété d’espèces de fleurs et d’arbres exotiques de la ville, le miel de Paris est d’une typicité unique. Découvrez dans cet article plus d’informations sur ce miel.

Il est un excellent ingrédient culinaire

Le miel de Paris est bien présent dans le domaine de la cuisine. En effet, dans ce domaine, il peut servir à agrémenter des boissons et des desserts aussi bien que des plats. En particulier, le miel de Paris est beaucoup utilisé pour apporter une note d’originalité très remarquable à vos mets salés. Par exemple, vous pouvez vous servir du miel de Paris pour caraméliser une viande ou encore pour réaliser de délicieux plats à la fois sucrés et salés. Il est conseillé de l’utiliser pour apporter un goût particulier à vos mets composés essentiellement de canard, de volailles, d’épices ou encore de fromage de chèvre. Pour le dessert, le miel de paris permet de remplacer le sucre pour des recettes plus saines et naturelles. Vous découvrirez plus d’informations sur la production du miel de Paris en allant sur https://apis-civi.paris/fr.
 

Il est un atout considérable pour la santé et la nutrition

La composition du miel de Paris lui confère bien de vertus nutritives. Ce dernier est composé d’un mélange de glucose, de fructose et de glucides à plus de 80 %. En effet, le miel de Paris est un produit qui évolue avec le temps, transformant peu à peu le fructose en glucose. C’est une source d’énergie facilement assimilable par l’organisme. Par ailleurs, en plus des glucides, le miel contient des substances dites probiotiques. Sa consommation favorise la croissance et l’activité du microbiote. Son impact sur la santé digestive et sur le système immunitaire est donc positif. De plus, le miel de Paris contient des flavonoïdes antioxydants qui stimulent les défenses immunitaires de l’organisme. Enfin, il contient certaines substances antibactériennes et antiseptiques favorables à la santé.

En résume le miel de Paris est bienfaisant autant sur le plan de la santé que culinaire.

Comment partager vos recettes en photo avec astuce ?

Les réseaux sociaux ont révolutionné notre manière d’aborder la cuisine. Désormais, il est devenu impensable de déguster un plat sans prendre une photo pour le partager sur Instagram. Les téléphones étant aujourd’hui dotés d’objectif HD, tout le monde peut jouer les photographes professionnels. Malheureusement, il n’est pas toujours facile de prendre le cliché parfait. Entre trouver la luminosité optimale et obtenir l’angle le plus flatteur, la tâche peut rapidement devenir compliquée. Aujourd’hui, voyons quelques astuces pour obtenir les plus belles photos culinaires. 

Comment optimiser une photo ?

Obtenir de belles photos à partager sur les réseaux se fait en plusieurs étapes. Vous devez d’abord travailler la disposition de vos plats. L’objectif consiste à avoir un ensemble harmonieux qui dévoile tous les ingrédients. Penchez-vous ensuite sur la luminosité. Faites en sorte que la lumière vienne de derrière vous. Cela vous permettra de mettre en exergue tous les éléments du plat sans créer de mauvaises ombres. Enfin, n’hésitez pas à corriger les défauts de la prise de vue avec un logiciel de retouche de photo. Ce type d’application vous permet notamment d’appliquer des effets afin d’apporter plus d’élégance. Vous pouvez aussi l’utiliser afin de supprimer des détails ou des éléments perturbateurs comme des silhouettes en fond par exemple.

 

Quel logiciel choisir pour modifier une photo ?

Retravailler une photo peut se faire depuis n’importe quel téléphone. Pour un résultat optimal, cependant, nous vous suggérons d’investir dans un logiciel de retouche. Ce type de programmes offre plus de liberté. Ils vous permettent notamment le détourage photo. Celui-ci consiste à isoler un élément pour l’utiliser sur une autre image. Il vous offre une multitude de possibilités pour personnaliser vos clichés culinaires. Pour profiter d’une expérience optimale, cependant, prenez le temps de bien choisir votre logiciel. Faites notamment attention à la licence. Sur le marché, vous retrouverez des programmes en version gratuite. Celle-ci ne propose cependant qu’une partie des fonctionnalités disponibles. Pour avoir accès au reste, vous devrez payer un abonnement. L’autre élément à prendre en compte correspond à son accessibilité. Choisissez un logiciel adapté à votre niveau. Vérifiez aussi s’il est compatible avec vos appareils Android ou Apple.

Savourez vos plats avec des baguettes, à la façon chinoise

Vous voulez goûter à la cuisine chinoise ou prévoyez un voyage en Chine ? La gastronomie chinoise ne peut vous offrir que de l’authenticité par son identité. Cet article vous aidera à connaître l’un des faits de base sur l’alimentation en Chine, l’utilisation de la baguette. 

Pourquoi on mange avec des baguettes ?

Les chinois ont toujours utilisé des baguettes parce que c’est l’ustensile de cuisine principal inventé par les anciens. Ils utilisent les baguettes pour saisir les aliments. Sans utiliser ni couteaux, ni fourchettes. Elle fait vraiment partie des traditions et coutumes chinoises. Tout au long de l’histoire, les baguettes ont entretenu une relation étroite avec un autre aliment de base de la cuisine asiatique, qu’est le riz.

Symbole de la culture chinoise, la baguette peut être aussi offerte comme un cadeau. Pour un mariage, elle symbolise la complémentarité. Pour un dirigeant, la droiture

D’autres cultures asiatiques utilisent également ces ustensiles, comme : 

  • en cuisine thaï, 
  • en cuisine japonaise 
  • en cuisine vietnamienne
  • en cuisine coréenne.  

Les baguettes chinoises se distinguent par leur extrémité émoussée. Les baguettes japonaises, elles, sont des bâtonnets minces au bout pointu.

La baquette chinoise peut être faite en plusieurs matières et sont de différents styles. Généralement, on retrouve des baguettes en bois, en bambou et aussi en ossements d’animaux. Actuellement, les riches convives peuvent manger avec des versions en ivoire, jade, corail, en porcelaine, ou des plus privilégiés avec des ensembles en argent. Les légendes rapportent que l’argent se corrodait et deviendrait noir s’il entrait en contact avec des aliments empoisonnés. 

Dans la restauration rapide, les plats à emporter sont toujours servis avec des baguettes jetables offertes dans une petite pochette. 

Comment se servir d’une baguette chinoise ?

En entrant dans un restaurant asiatique, et principalement un restaurant chinois, vous trouverez sûrement une baguette chinoise parmi les couverts sur la table. Voici comment vous aider à manger avec des baguettes chinoises

Il existe plusieurs manières d’utiliser une paire de baguettes, mais le standard est de tenir les baguettes par la main droite, en pinçant l’extrémité supérieure avec le pouce et l’index. Il faut que les deux extrémités des baguettes restent alignées, sans se croiser. 

Voici une façon de tenir et d’utiliser des baguettes pour saisir les aliments :  

Placez la baguette inférieure, qui est immobile avec le bout de l’aliment dépassant de 5 à 15 cm sur l’annulaire et l’auriculaire avec le milieu de votre pouce sur le dessus pour le maintenir immobile. Tenez la baguette supérieure, celle qui est mobile de la même manière que vous tiendriez un stylo pour écrire. Saisissez les aliments en déplaçant la baguette supérieure et en maintenant la baguette inférieure immobile.

Pour séparer un morceau de nourriture en deux, on peut exercer sur les baguettes une pression tout en les écartant l’une de l’autre. Il faut dire que cela nécessite un peu de pratique.

La Chine est un pays avec une longue histoire de rituels et de pratiques culinaires. Par exemple, la disposition des couverts et la manière à table. Les baguettes sont placées à droite du bol avant le repas. Et au milieu du bol dans une direction verticale après le repas. Et il faut attraper les aliments avec les deux baguettes comme une pince, sans jamais les planter dedans. En parlant, il faut également éviter de pointer votre baguette chinoise sur quelqu’un

Les meilleures recettes de cuisine qui se dégustent avec une baguette chinoise

De nombreux plats traditionnels chinois se dégustent avec des baguettes. 

Pour le Nouvel-an

La célébration du Nouvel An est une des fêtes les plus importantes pour les Chinois. A cette période, vous pourrez déguster : les incontournables rouleaux de printemps. La garniture de la galette de riz peut être : 

  • un mélange de légumes (haricots verts, petit-pois, carottes, chou et oignons), 
  • des fruits de mer (chair de crabe, crevettes, poisson) 
  • de la viande (bœuf, porc). 

Cette recette se déguste surtout avec une sauce aigre-douce et des salades vertes. 

Après les rouleaux de printemps et les nems, le canard laqué est également un plat de fête typiquement chinois. 

Pour un repas convivial

Vos papilles auront l’occasion d’apprécier le fameux riz cantonais composé de riz et un assortiment de légumes coupés en dés ou en fines lamelles. 

Pour une soirée amicale

Goûtez aux nouilles chinoises accompagnées de champignons noirs, de sauce soja et parfois parfumées à la citronnelle. Ou encore une savoureuse soupe chinoise avec des viandes ou des volailles. 

Pour rester dans les recettes asiatiques, les sushis et makis (plats japonais) sont également très appréciés en soirée et se dégustent avec des baguettes. Essentiellement composés de poisson cru, du thon et du saumon ainsi que du riz vinaigré. Accompagnez le tout d’un bon saké, à boire avec modération, bien sûr. 

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Disposer les couverts de la table avec soin

Qu’il s’agisse d’un dîner festif, d’un déjeuner avec ses proches ou d’un moment gourmand avec ses amis, il est impératif d’avoir une jolie décoration de table. La disposition des fourchettes, cuillères, couteaux, flûtes, verres… doit être faite avec soin pour un visuel harmonieux. Cela est d’autant plus important si le menu est composé de plusieurs plats. 

Décorer votre table de façon attrayante

Les traiteurs disposent généralement les couverts jetables dans l’ordre des plats servis, donc de l’extérieur vers l’intérieur. Les couverts en bois, ou en métal saisis avec la main droite, doivent être à droite, il en est de même pour le côté gauche :

  • Les fourchettes utilisées pour l’entrée sont sises là l’extrême gauche et la fourchette pour le plat, à droite ;
  • Les couverts pour le dessert sont mises au-dessus de l’assiette de présentation, les dents de la fourchette jetable pointée vers la droite et la tête de la cuillère vers la gauche ;
  • L’assiette à pain est mise à gauche des fourchettes ;
  • Le couteau à pain assorti est mis sur le rebord droit ;
  • Le couteau et les cuillères à soupe sont mises à l’extrême droite de l’assiette ;
  • Le couteau est mis à côté de l’assiette, la lame tournée vers l’assiette.

Sur ce lien, vous trouverez un large choix de fourchette jetable : https://www.laboutiquedujetable.fr/42-fourchette-jetable

Utiliser une fourchette jetable pour ses réceptions

La vaisselle jetable se veut être esthétique et raffinée. Dans le cadre d’une déco de table réussie et pour épater vos convives, vous pouvez utiliser couverts (couteaux, cuillère à dessert, fourchette jetable, cuillères), assiettes et gobelets à usage unique. 

Et pour parfaire votre jolie table, vous pouvez commander chez un grossiste spécialisé une sélection de chemin de table, de serviettes pour un cocktail, des anniversaires, un baptême, ou pour orner une table de mariage !

En plus de profiter de vaisselle jetable de différentes couleurs, vous pouvez sélectionner parmi une large gamme de matières : pulpe de canne à sucre, pla, amidon de maïs, palmier, bambou ou encore carton. Oui, l’assiette jetable se veut aujourd’hui être biodégradable et recyclable.

Dresser une jolie table pour son petit-déjeuner

Il n’y a pas que pour les réceptions que vous devez adopter un bel art de la table. Assiettes rondes, carrées, saladier, verre, cuillères, verrines… doivent être bien soignées lors du petit-déjeuner pour bénéficier d’une jolie ambiance lors du repas commun. 

Ici, seul le couteau se mettra à droite de l’assiette pour former une ligne horizontale imaginaire avec le bord inférieur. La cuillère à café ou la cuillère à thé devra se mettre à côté de la tasse sur la sous-tasse. Le manche doit être parallèle à l’anse de la tasse !

Vous devez effectuer la même chose lorsque vous dressez une table pour le goûter ou le tea-time. Pour manger des petits gâteaux, on va se servir d’une fourchette à gâteau. Vous la mettrez à droite de l’assiette pour pouvoir saisir chaque morceau rapidement. 

Quels couverts à petit-prix pour quels plats ?

Il existe tout un assortiment de vaisselle : couteaux, cuillères, fourchettes… Cependant, pour certaines préparations spéciales et pour les occasions les plus importantes, il est impératif d’avoir un large choix de couverts de table. On distingue ainsi :

  • Les couverts à poisson pour effeuiller les filets ;
  • Les couteaux à steak pour couper finement la viande ;
  • Les fourchettes à homard ou à huîtres.

Vous devez proposer des couverts de table adaptés aux plats que vous servez. De plus, ces ustensiles se caractérisent par leur élégance et leur fonctionnalité. Les matériaux jetables et biodégradables se veulent être élégants sur une table.

Qu’en est-il du linge de table ?

Il faut savoir que la vaisselle, le linge de table ou encore les couverts contribuent à créer une belle décoration de table. Si vous choisissez des couverts de table classique, ils peuvent participer aux arts de la table, tout en instaurant une décoration épurée. On les utilise pour manger, pour découper ou encore pour saisir les plats que vous servirez durant vos réceptions.

Ils peuvent tout à fait être assortis avec le linge de table et avec la vaisselle que vous aurez soigneusement mis sur la table. Ils vont déterminer l’ambiance du repas auquel on est invité. Toutefois, le moindre petit faux-pas peut perturber cela. Pour créer une déco de table harmonieuse donc, il est impératif d’accorder une attention spéciale quand on dispose des couverts de table.

Dans le cas d’événements festifs dont le repas est composé de plusieurs plats, les couverts qui sont mis vont indiquer aux invités qu’il y aura plusieurs préparations. De cette façon, ils peuvent se préparer à un plat, à une entrée et à un dessert.

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Commander un plateau-repas soigneusement élaboré par un traiteur

Le plateau repas est constitué d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. En commander, c’est profiter d’une plus grande liberté de temps afin de mieux gérer son planning. Que ce soit chez soi au moment de recevoir des convives ou sur son lieu de travail, commandez des plats proches du fait-maison préparés par un traiteur qualifié !

La tendance du plateau-repas : Tout droit venu des Etats-Unis

Le concept des plateaux-repas vient des USA, mais il continue de prendre de l’ampleur e France. Les sites en proposant sont nombreux, si bien que vous ayez l’embarras du choix. 

C’est un mode de restauration qui séduit les particuliers et les professionnels, ne désirant pas perdre du temps à préparer des repas et voulant passer un instant convivial, sans stress ni tracas avec leurs invités. 

Entre flexibilité et créativité, le plateau-repas est partie pour durer !

Les avantages de commander un plateau-repas

Gagner du temps chez soi

Faites appel à la livraison de plateaux-repas afin de vous permettre de gagner du temps. En effet, lorsque l’on arrive chez soi, nous sommes fatigués, nous n’avons plus tellement le temps de jouer avec les enfants ou tout simplement de préparer des plats cuisinés ! Tout le monde y trouve donc son compte !

Le responsable de la préparation des repas doit prévoir la mise en place des menus, l’achat des denrées alimentaires ainsi que la préparation du dit repas

Grâce à la livraison de plateaux repas lyon savoureux, vous n’aurez pas à effectuer toutes ces tâches. Vous n’aurez plus qu’à savourer les plats chauds ou froids que les cuisiniers prépareront pour vous. En plus, la livraison de repas est peu onéreuse !

Faire plaisir à ses invités

La préparation de réceptions peut être une tâche particulièrement fatigante. Grâce à un traiteur, vous aurez droit à des menus gourmands et délicieux, préparés à l’avance, conformément à vos envies. 

Qu’il s’agisse de déjeuners, de dîners, de cocktails, commandez des plats élaborés avec soin à base de : gambas, de saumon fumé, de rôti, de terrine, de foie-gras, de jambon, de saumon, de pains, de sandwich, de cabillaud, de salades, et de boissons. Pour ravir les papilles, on terminera par des saveurs sucrées : 

La garantie d’un repas sain et équilibré

Aujourd’hui, nous n’avons plus le temps de passer à la préparation d’une collation. Pourtant, nous sommes tout de même concernés par le contenu de notre assiette et la qualité des produits utilisés. Oui, l’on veut tous manger sainement si bien que l’on voue une attention particulière à l’usage de produits frais !

L’intérêt de faire appel à un livreur de plateaux repas, c’est de pouvoir commander tout un assortiment de plats, conformes à votre budget. Petits-déjeuners, déjeuners, brunch, dîners… Il est possible de commander des produits sains et respectueux des habitudes de tous : végétarien, sans gluten, préparations salées uniquement ou sucrées… 

La simplicité des commandes en ligne

La livraison de formules repas, riches en saveurs, permet d’éviter les files d’attente au restaurant. En effet, personne n’a vraiment envie de passer de longues heures à attendre son plat ni finir dans les embouteillages (ce qui peut être réellement frustrant) ! 

Avec un plateau-repas, vous aurez ainsi la possibilité de vous détacher du stress et de l’anxiété. Que ce soit chez vous ou au bureau, le repas devient le moment parfait pour se détendre. 

Dans le secteur professionnel, cela peut être un réel avantage car plutôt que de sortir du bureau, les salariés mangent directement sur leur lieu de travail. Ils pourront ainsi conclure un contrat important et saisir de belles opportunités professionnelles.

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