Le tablier : est-ce un cadeau idéal pour les passionnés de cuisine 

Pour des événements heureux que ce soit un anniversaire, un mariage ou noël, il est souvent difficile de dénicher le cadeau parfait. Avant d’offrir un cadeau qui plairait véritablement à vos proches, assurez-vous de savoir quels sont leurs passions, leurs goûts ou leurs passe-temps. Si vous faites face à un féru de la cuisine, un panel de cadeaux s’offre à vous, dont le tablier. Découvrez dans cet article, en quoi le tablier est un cadeau idéal pour les passionnés de cuisine.

Qu’est-ce que le tablier de cuisine ?

Assez de cadeaux sont disponibles si celui à qui vous voulez faire plaisir est un amoureux de cuisine. La gastronomie étant un secteur assez vaste, vous n’aurez pas du mal à trouver le cadeau qu’il vous faut. Cependant, nous vous conseillons d’opter pour l’un des meilleurs : le tablier.

Le tablier est un vêtement muni d’attache, qui a pour but de protéger votre corps ou vos vêtements. Composé à partir de plusieurs matières, vous pouvez en trouver selon votre choix. L’idéal pour la cuisine serait un tablier 100 % coton. Vous pouvez l’offrir comme cadeau à un homme, une femme, ou même à un enfant pour l’initier à la cuisine ou si vous constatez qu’il s’intéresse à la cuisine dès son bas âge.

Les différents types de tabliers que vous pouvez offrir

Les types de tabliers, il en existe de plusieurs formes sur le marché ; comme cadeau, vous trouverez certainement la forme qui convient à celui à qui il est destiné.

S’agissant de la longueur, il y en existe de longs, moyens et courts. Vous en trouverez qui se porte à la taille, d’autres par le cou comme le tablier japonais. Pour un cadeau, vous pouvez personnaliser le tablier. Il peut être brodé ou même imprimé ; il ferait la joie de la personne à qui vous voulez l’offrir. Vous pouvez y inscrire son nom, une image, ou un autre message gentil et mignon.

Il existe des tabliers avec bavette et sans bavette, avec poche et sans poche et de toutes les couleurs.

Les avantages du tablier de cuisine

Opter pour un tablier de cuisine offre de nombreux avantages. La principale raison est qu’il permet au cuisinier de se protéger pendant qu’il prépare, contre toutes les éclaboussures. Il a la possibilité de protéger le long de ses vêtements en fonction du tablier qu’il aurait choisi. Les avantages du tablier dépendent le plus souvent du tablier choisi. Si vous en choisissez avec des poches, vous avez la possibilité d’y transporter vos ingrédients ou vos ustensiles. Cela vous évitera des allers et retours inutiles. D’autres utilisent le tablier à des moments donnés comme un torchon pour rendre propre leur main ou pour tenir des casseroles chaudes.

Avec un tablier même en cuisine, vous avez la possibilité d’être chic, présentable et raffiné. D’abord parce qu’il préserve vos vêtements et ensuite parce qu’il apporte de l’éclat à celui qui le porte s’il est joli.

En somme, le tablier est un cadeau assez original, pratique et très confortable pour les passionnés de cuisine. Son entretien est assez simple. Avoir un bon tablier est idéal, alors ne vous privez pas d’en offrir à vos proches et d’en prendre pour vous-même.

Robot pâtissier : 2 recettes à expérimenter

Lorsque vous investissez dans un robot pâtissier, vous pouvez explorer de nombreuses possibilités de recettes. Les unes étant relativement plus contraignantes que les autres, il est important d’avoir une certaine connaissance avant de s’y aventurer. Vous pouvez justement trouver dans ce billet 2 recettes très intéressantes que vous pouvez expérimenter.

Crème pâtissière

Au nombre des recettes avec des robots pâtissiers, il y a celle de la crème pâtissière. C’est une préparation qui entre dans la composition de nombreuses autres recettes en pâtisserie. Voici les ingrédients, les ustensiles et les étapes de sa préparation 6 personnes.

Ingrédients et ustensiles

Pour préparer une crème pâtissière, vous avez comme ingrédients, besoin de : un litre de lait, 100 grammes de farine, 200 g de sucre, une gousse de vanille et 4 œufs. En ce qui concerne les ustensiles, vous aurez besoin d’un fouet, un saladier, une cuillère en bois, un Top 3 des batteries des casseroles et une balance de cuisine.

Préparation 

La préparation proprement dite se déroule sur 3 étapes majeures :

  • Première étape

La première marche à suivre consiste à mélanger les jaunes d’œuf avec votre sucre. Suite à cela, il sera question de battre au fouet ce mélange jusqu’à ce qu’il blanchisse.

  • Deuxième étape 

À cette deuxième étape, vous devez ajouter de la farine et remuer correctement avec le mélange précédemment réalisé. Ensuite, veuillez ajouter ½ verre de lait pour que ledit mélange devienne davantage liquide.

  • Troisième étape 

Ici, vous devez chauffer le lait. Dès qu’il est tiède, il faut ajouter le mélange œufs-farine-sucre-lait, ainsi que la gousse de vanille déjà fendue et grattée avec ses graines. Par la suite, mélangez cela au fouet jusqu’à ébullition. À ce niveau, la crème sera suffisamment épaisse. Vous pouvez donc arrêter la cuisson et mettre fin à la préparation.

Flan pâtissier

Le flan pâtissier est un mets assez populaire aujourd’hui. L’essentiel à savoir en ce qui concerne sa préparation se trouve ici.

Ingrédients et ustensiles

En termes d’ingrédients, ici vous avez besoin d’une pâte brisée, un litre de lait, 150 grammes de sucre en poudre, une gousse de vanille, 4 œufs et 90 grammes de maïzena. Au nombre des ustensiles essentiels à la préparation du flan pâtissier, il y a : un tamis, une cuillère en bois, un four, une moule à tarte, une fourchette et des spatules.

Préparation 

Pour commencer la préparation, vous devez faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue. Pendant ce temps, mélangez la maïzena bien tamisée avec le sucre et ajoutez les œufs déjà bien battus.
Par la suite, mélangez le tout de façon à ce que ça soit bien homogène, puis ajoutez le lait bouillant, sans la gousse. Après ce mélange, faites cuire la préparation au feu doux sans cesser de la remuer pendant environ deux minutes. Suite à cet exercice préalable, préchauffez maintenant le four à 200 °C et foncez un plat beurré avec la pâte brisée. Ensuite, piquez le fond, versez-y la préparation, lissez la surface et faites-la cuire près de 35 minutes. Pour finir, laissez votre préparation refroidir et déguster le résultat final.

Que devez-vous savoir sur le tournebroche ?

Multifonctionnel, le tournebroche est devenu depuis peu l’un des équipements de cuisine les plus sollicités sur le marché. Sa caractéristique phare est de favoriser la cuisson de toute viande de manière uniforme. Zoom sur quelques détails à savoir sur cet appareil.

À quoi sert-il ?

Un tournebroche est un appareil qui permet de rôtir un animal, qu’il soit en entier ou alors découpé. Cet outil effectue un mouvement de rotation manuel ou mécanique qui fait parfaitement cuire l’animal.

Il en existe plusieurs sortes et les prix varient en fonction du modèle proposé. Vous trouverez sans doute le modèle qui convient le mieux à vos attentes en vous rendant sur https://lacuisson.fr.

Par ailleurs, le tournebroche a la particularité d’offrir un important gain de temps. Il n’est plus nécessaire de prendre le temps de découper l’animal avant de le rôtir.

Rôtie avec un tournebroche, la viande a une bien meilleure saveur. Explicitement, vous pouvez vous servir de votre appareil pour rôtir du poulet, de la pintade, du canard, etc. Pour un meilleur rendu, il est juste recommandé de prendre le temps de laisser cuire correctement chaque aliment.

Quels sont les divers types de tournebroche ?

Vous trouverez sur le marché toute une variété de tournebroche. D’abord, il y a le tournebroche en bois. Il s’agit du tout premier modèle conçu. Étant constitué en majeure partie de bois, il y a un risque d’incendie non-négligeable. Il n’est donc pas recommandé de s’en servir à l’intérieur.

Contrairement à celui-ci, le tournebroche au gaz fonctionne grâce à un moteur électrique. Les radiants se servent du gaz ; ce qui permet de maintenir une température constante. Ce type de tournebroche peut être utilisé dans un endroit clos.

On distingue également le tournebroche électrique. Il se sert uniquement de l’énergie électrique pour tournebroche. Son utilisation en intérieur est possible et sans risque. C’est d’ailleurs le type de tournebroche le plus utilisé et répandu.

Peut-on réaliser un tournebroche personnalisé ?

Il est tout à fait possible de concevoir un tournebroche personnalisé. Si votre tournebroche doit servir occasionnellement, il n’est pas nécessaire d’en acheter un. Le matériel nécessaire pour en fabriquer un n’est pas compliqué à trouver.

En général, les tournebroches personnalisés sont manuels. Cependant, il est possible de les rendre automatiques en créant un mécanisme à base d’un petit moteur ; peut-être celui d’un essuie-glace.

Quels sont les bienfaits des œufs et comment bien les présenter ?

Aliment phare de notre société, l’œuf est au centre de nombreux plats typiques français grâce à sa texture, ses nombreuses présentations possibles et l’ensemble de ses bienfaits nutritionnels mais peut-être que certains de ces éléments vous échappent. Il vous faudra alors seulement lire cet article pour vous sentir à jour sur tous ses éléments là et ainsi sublimer vos œufs de la meilleure des façons !

Pourquoi manger des œufs est-il une bonne chose pour la santé ?

Les œufs, une source de vitamine et d’éléments essentiels au bien être

L’œuf est un des rares aliments qui constituent une excellente combinaison de protéines et de graisses. Consommé quotidiennement, il vous permet non seulement de rester rassasié pendant un long moment après le repas, mais il peut également vous aider à perdre un peu de poids. Cependant, le moment de sa consommation (matin, midi ou soir) joue un rôle important dans la détermination de ses bénéfices nutritionnelles.

L’ensemble des vitamines que les œufs nous proposent (B12, B6, Choline …), en plus de tous les acides aminés essentiels, en font un met vraiment très bon pour le corps qui apportera tous les apports nutritionnels nécessaires.

Quelle quantité d’œufs puis-je manger par jour ?

Selon une étude, manger deux œufs par jour peut augmenter le nombre de globules rouges dans votre sang tout en contribuant à la réduction du poids. Théoriquement, il vous permet aussi de rester en vie plus longtemps. Manger des œufs tous les jours est un moyen de rester en bonne santé. Différentes études ont prouvé qu’une personne en bonne santé peut manger jusqu’à 2 œufs par jour.

Les œufs et le cholestérol ?

Pendant plusieurs années, le cholestérol présent dans les œufs qui représente une bonne proportion du blanc et du jaune a fait beaucoup de bruit puisqu’il entrainer une volonté de limitation à un nombre très faibles d’œufs à consommer par semaine. Cependant, cette idée a été réfutée il y a un bon moment maintenant par différents instituts de recherche en agronomie comme notamment l’INRAE anciennement appelé INRA.

Comment présenter des œufs à vos convives de manière élégante ?

Dans cette rubrique, tout sera du bon sens ! La présentation et la décoration culinaire est quelque chose de vraiment intéressant sachant que la seule limite est notre imagination où l’essence qui fait avancer le moteur est l’inspiration. Alors maintenant place à l’inspiration !

Décorer vos salades avec des œufs tranchés

Les salades sont des plats qui peuvent devenir si vite magnifiques qu’il ne faut surtout pas les brider. Ainsi, lorsque vous servez vos convives ou vos clients, il faut qu’ils soient illuminés par les couleurs que votre salade dégage. Il faudra donc qu’elle soit composée de divers aliments aux différents tons colorés mais qui restent malgré tout parfaitement accordés entres eux gustativement parlant. Les œufs sont un bon choix pour apporter deux couleurs et de la fraicheur à une salade. En vous inspirant par exemple des salades niçoises, vous pouvez couper un œuf dur en tranche et le disposer équitablement sur le haut de la salade. Pour que le résultat soit professionnel, nous vous conseillons d’utiliser un ustensile très utile que vous retrouverez dans cette collection de coupes œuf précis et efficaces. Ils vous permettront d’avoir une découpe homogène et élégante alors rendez-vous sur Le-coquetier.com.

Décorer des plats simples à base d’œuf avec des idées simples

Souvent, les décorations les plus simples sont les plus appréciées ! Alors, mieux vaut ne pas se compliquer la vie et présenter les choses simplement. Voici un exemple.

Admettons que vous proposiez à la carte une assiette garnie avec un œuf à la coque. Il vous suffira d’ouvrir l’œuf à la coque sur le coquetier puis d’y déposer à la surface du jaune une petite feuille de persil pour décorer joliment et apporter une touche estivale à ce plat si simple mais si apprécié de tous !

Plus de retenu sur les œufs n’est-ce pas ?

Comme vous l’avez appris à travers cet article, les œufs sont des mets fins qui se travaillent simplement et c’est ce qui fait leur charme. Leurs bienfaits nutritionnels font que nous nous devons de les présenter à nos convives ou nos clients à travers différents plats et différentes façons de les présenter afin de sublimer au maximum cet aliment qui peut paraître simplet aux premiers abords.

Ma cuisine sur-mesure, un rêve accessible

Les magazines de décorations s’accumulent sur ma table de salon, les dépliants de cuisinistes aussi. Je rêve d’une cuisine aménagée, mais je ne sais pas vers qui me tourner pour réaliser ce travail qui mine de rien n’est pas un mince affaire.

Un petit espace difficile à aménager

Il faut bien reconnaître que ma cuisine est petite, un peu en longueur bien qu’assez lumineuse. J’ai bien étudié les propositions sur divers sites internet mais rien ne correspond à mes dimensions, un vrai casse-tête ! Une solution : il me faut une cuisine sur-mesure. Je crains malheureusement d’atteindre un prix dépassant mon budget. Déçu, je me résigne à bricoler des meubles que j’envisage d’acheter en ligne. Il va me falloir des outils que je n’ai pas forcément et quelques copains pas tous disponibles le week-end. Pas idéal !

Avant de me lancer, je vais faire le tour des cuisinistes de ma ville. Les cuisines sont superbes bien que pas forcément dans le style de ma maison. Parfois, c’est superbe : meubles noirs laqués, hotte hi-tech … mais je pense que c’est un peu trop pour une cuisine de 9 m². En plus, je suis inquiet du budget car j’aimerais partir en voyage cet été et je ne veux pas tout dépenser dans ma cuisine.

Et pourquoi pas un menuisier ?

Je n’y avais pas songé avant de voir cette pub pour un menuisier qui fait des cuisines sur-mesure. Après quelques recherches et conseils de mes proches, je prends contact avec un menuisier de ma région. On vient voir ma cuisine, prendre les dimensions exactes, me poser des questions sur mes envies, mes besoins, mon budget. Quelque temps après, je reçois un devis détaillé et un plan de ma cuisine sur-mesure.

Ma cuisine sur-mesure prend forme

Tous les espaces sont optimisés, les placards de rangement, le plan de travail sont pensés pour que je puisse circuler facilement. J’ai choisi une finition chêne clair simple, épurée mais chaleureuse comme mes meubles de salon. Le budget me semble correct et intègre toutes mes attentes. Me voici rassuré, je vais donc concrétiser mon rêve d’avoir ma cuisine sur-mesure. À moi les bons petits plats !

Planche apéritive : nos conseils pour réussir sa composition

Pour accueillir des amis ou de la famille à la maison à l’occasion d’un repas d’ensemble, vous pouvez concocter une planche apéritive. C’est une solution actuellement en vogue et dont la composition ne nécessite pas des réflexions trop avancées. Voici toutes nos astuces pour composer votre propre planche d’apéro.

Composition planche apéro : choisissez bien le type de planche

Avant de penser à la composition de la planche, il est important de choisir d’abord le type d’équipement à utiliser. À cet effet, la planche apéritif en bois a les attributs parfaits pour vous satisfaire. Vous pouvez en avoir de plusieurs tailles. Cela vous permettra d’ajuster en fonction du nombre de gourmands. Si vous faites par exemple un apéro dînatoire destiné à 10 personnes, vous devez adapter la taille de votre équipement.

Par ailleurs, vous pouvez également tenir compte de votre table pour choisir la forme de la planche. Ainsi, pour un apéro sur une table basse rectangulaire, vous devez naturellement opter pour une planche de forme rectangulaire. Elle sera sans doute plus esthétique pour la configuration de votre table.

Composition planche apéro : optez pour des fromages sains

Lorsque vous créez une planche apéro, il est toujours important de sélectionner des fromages bénéfiques à votre santé, ainsi qu’à celle de vos invités. Choisissez donc des fromages de qualité en vous rendant directement chez le fromager-affineur de votre ville ou chez un affineur disposant d’un stand sur le marché du quartier.

Par ailleurs, les cinq types de fromages les plus sains sont : le parmesan, la ricotta, le cheddar, la mozzarella et le cottage cheese. À vous de faire le choix du produit idéal à couper sur la planche à découper en bois.

Mettez-y des fruits

Il est important d’avoir en permanence chez soi un petit stock d’olives et de fruits secs. Ces derniers constituent les composants privilégiés d’une planche. Les noisettes peuvent aussi parfaitement trouver leur place sur votre planche.

Par ailleurs, vous pouvez varier les tendances en optant pour des noix de cajou, les pistaches ou encore les amandes. Pensez aussi aux fruits de saison tant que c’est possible. Enfin, ajoutez des herbes aromatiques fraîches pour une touche spéciale.

Sélectionnez votre charcuterie

Pour parsemer votre planche de charcuterie, donnez la priorité aux produits de qualité. Dans ce registre, les produits artisanaux et locaux sont des options idéales. C’est une bonne nouvelle, si vous avez un éleveur qui en produit.

Pour finir, pensez aux condiments et au pain pour accompagner la charcuterie. C’est la dernière touche pour profiter pleinement d’une planche apéro. À vous de passer à la composition de la vôtre.

Linges de table, de corps ou de chambre… y a-t-il une différence ?

Que nous soyons au bureau, dans la chambre, dans la cuisine ou au restaurant, le linge répond toujours à l’appel. Le linge constitue toute pièce de tissu qui peut absorber du liquide. Généralement à base de coton, le linge peut également se composer de soie, de laine, de percale, de lin et de satin.

Quels sont les types de linges ?

L’univers des linges est aussi divers que varié. Il existe en effet une panoplie inépuisable de linges qui sont heureusement classés en fonction de l’usage ou de l’univers de leur utilisation. Voilà comment nous pouvons distinguer entre bien d’autres :

  • le linge de table utilisé à table ;
  • le linge de corps, disponible pour femme et homme ;
  • le linge de cuisine qui est essentiellement composé du linge utilisé en cuisine ;
  • le linge de chambre qui comprend les couettes de lit, les draps et les draps housse.

Les linges de corps représentent par exemple l’ensemble des sous-vêtements et des pièces d’habillement léger. À noter que le linge de corps masculin diffère du linge de corps féminin. En réalité, le linge de corps masculin se rapporte aux accessoires vestimentaires pour homme, notamment les chemises, les culottes, les débardeurs, les pyjamas… Quant aux femmes, il s’agit essentiellement des maillots de bain, des bikinis et des soutiens-gorges.

Le linge apporte une facette plus attrayante à tout ce qu’il recouvre. Prenons l’exemple d’un matelas sans oreillers, sans couverture ou sans drap. Ce matelas ne procurera aucun confort (que ce soit du point de vue esthétique ou du toucher) et ne sera donc pas favorable au sommeil en raison du manque de linge approprié à son exploitation.

Ainsi donc, posséder de la lingerie et plus particulièrement de la lingerie propre dans une maison apporte une touche aussi décorative qu’hygiénique. Pour cela, posséder une lingerie de qualité devrait être la priorité, quel que soit l’univers d’utilisation, depuis le linge de lit jusqu’aux linges de cuisine. Il va de soi que l’état de vos linges affirme clairement combien vous aimez la propreté et l’hygiène.

Le cas des linges de chambre

Une bonne lingerie optimisera votre qualité de vie. Un bon drap housse (linge de lit) par exemple améliorera certainement la qualité de votre sommeil. Le drap désigne une étoffe résistante de laine pure ou mêlée à d’autres matières propres dont les fibres sont feutrées. Il s’utilise essentiellement pour recouvrir les matelas.

Le drap peut être fait à base de plusieurs matières comme la soie, le lin ou la laine, mais aussi du coton. Cependant, bien que le drap en coton apporte plus de confort que les autres types de drap, il importe que vous veilliez à son entretien régulier. C’est en effet la seule condition qui vous permettra de profiter de sa douceur sur le long terme.

Le drap housse comme meilleur allié du sommeil

De nos jours où la compétition est rude dans tous les domaines, les types de drap disponibles sur le marché sont légion, les uns aussi attrayants que les autres. Une fois de sortie, vous pouvez rencontrer du drap plat et du drap de dessous (drap housse).

Le drap plat se fait insérer entre le drap housse et la couverture. Son rôle revient à isoler parfaitement le dormeur du matelas et de la couverture. Ce type de drap se révèle plus lisse et plus soigneux qu’une couverture ordinaire. Le drap plat améliore le sommeil surtout pour les personnes qui recherchent le maximum de confort.

Quant au drap housse, nous ne pouvons que vanter son incroyable utilité et son mode d’emploi. Un drap housse joue le rôle de recouvrement de matelas tout en assurant leur protection. Ce type de drap recouvre parfaitement les matelas grâce à leur circonférence élastique. Étant très soigneux, les draps housse nécessitent également un entretien régulier.

Il faut donc les changer régulièrement afin de maintenir l’hygiène dans le lit, surtout en cas d’apparition de taches salissantes. Voilà la raison pour laquelle il va falloir disposer de plusieurs draps housse. Procurez-vous autant de draps housse de bonne qualité que vous en aurez besoin : il en va de votre propre hygiène.

Choisir convenablement son drap housse

En dehors de la qualité de vos draps housse, il importe de se pencher sur d’autres caractéristiques aussi importantes telles que la taille du drap housse, sa profondeur et la hauteur du bonnet. À ce propos, il faudra retenir que les dimensions d’un bon drap housse doivent convenir à celles du matelas pour lequel il est destiné. En règle générale, on préfèrera un drap housse dont les dimensions sont légèrement supérieures à celles du matelas afin de faciliter son insertion (rappelez-vous qu’il couvre entièrement le matelas).

Comment choisir la couleur de torréfaction de votre café ?

Avec la large gamme de café que l’on retrouve sur le marché, il n’est pas toujours facile de choisir son café. Pour en choisir un de savoureux et de raffiné, il est important de prendre en compte plusieurs critères. Il faut non seulement tenir compte de la provenance et l’origine du grain, la force de caractère du café, la multitude de parfums qu’il présente, mais aussi la méthode de torréfaction du café. Ce dernier aspect sera d’ailleurs très important pour la saveur du café que vous allez déguster. Comment bien choisir la couleur de torréfaction de votre café ? La réponse, c’est dans la suite de cet article.

La torréfaction, de quoi s’agit-il ?

La torréfaction est une méthode qui consiste à griller les grains de café afin de faire ressortir les arômes qui s’y trouvent. Lorsque les grains sont cueillis, ils arborent des couleurs vertes qui se déclinent dans des tons vifs. Ils passent ensuite par l’étape de cuisson. Lors du processus de torréfaction, le café brunit progressivement pour prendre la couleur marron et ses nombreuses variantes que nous voyons sur le marché.

Ainsi, le café présentera différentes nuances selon la nature du grain de café, le temps de cuisson, mais aussi l’expérience du torréfacteur. Pour donc jouir d’un café savoureux et raffiné, vous pouvez trouver un bon torréfacteur à Lyon qui vous le rendra selon votre convenance.

Comment choisir la couleur de torréfaction de son café ?

Le choix de la couleur de torréfaction du café est l’un des critères essentiels pour sélectionner un produit qui répond aux préférences gustatives et à vos attentes. Même si la qualité d’un café ne se résume pas à sa couleur, ce dernier constitue le premier point pour consommer responsable et en jouir comme on l’entend. On distingue plusieurs couleurs de torréfaction.

Tout d’abord, lors de la torréfaction, le grain prend une couleur claire entre huit et treize minutes. Ce produit obtenu présente une acidité assez prononcée avec une note de parfum équilibrée. Lorsque la cuisson dépasse les treize minutes, on obtient un grain médium aux arômes plus doux et sucré. L’acidité de ce produit est assez persistante dans la bouche.

Par ailleurs, un café dont la torréfaction dépasse vingt minutes présente plus de caractère et de force. Dans ce cas, l’acidité cède la place à une touche d’amertume constante qui accompagne une note grillée ou fumée en guise d’arrière-goût.

Bref, grâce à la torréfaction du café, il est possible de trouver la saveur et la préférence gustative que vous désirez pour votre produit.

3 recettes incontournables avec de l’ananas

L’ananas est un fruit qui aide énormément à améliorer la digestion et permet de lutter contre les problèmes digestifs. De nombreux spécialistes de la cuisine moderne se servent de ce fruit pour concevoir des plats aussi succulents l’un que l’autre. Allons à la découverte de quelques recettes à base d’ananas.

Le carpaccio d’ananas

C’est une recette d’origine italienne et améliorée par des restaurants français pour en faire un délicieux dessert. Pour confectionner ce délicieux plat fait à base d’ananas, vous aurez besoin :

  • d’ananas fraîchement cueilli ;
  • d’une quantité précise de sucre, estimée à 150 g ;
  • de gingembre ;
  • de feuilles de basilic ou de vanille liquide (dépendamment du type de carpaccio que vous souhaitez cuisiner).

Pour cette recette de 5 personnes, l’arôme utilisé sera la vanille liquide. Il faut au préalable, faire un mélange au feu, d’eau, de vanille liquide et de sucre pour obtenir un sirop. Une fois la préparation refroidie, coupez le plus finement possible votre ananas. Mettez-les ensuite dans un plat ou récipient et versez dessus, votre sirop. Laissez refroidir votre carpaccio d’ananas pendant de bonnes heures avant de passer à la dégustation.

Le Cochon de lait aigre-doux à l’ananas

D’origine asiatique, cette recette concoctée à base d’ananas convient parfaitement aux personnes qui aiment le sucre. Pour le réaliser, voici la démarche à suivre :

Les ingrédients

  • L’ananas ;
  • Farine de blé et de maïs ;
  • Sauce soja, ketchup ;
  • Levure, viande, bouquet de coriandre, huile d’arachide ;
  • Poivre, sel, vinaigre, poivron rouge et vert.

Une cuillère sera nécessaire pour effectuer le dosage.

La préparation

Faites le mélange des farines et de la levure dans un bol. Coupez ensuite la viande par tranche avant de les renverser dans l’huile après l’avoir mélangé à la pâte. Faites-les ressortir de l’huile quelques minutes plus tard à l’aide de l’écumoire.

Pendant que vous préparez la sauce en les assaisonnant de ketchup, de sauce soja, de vinaigre et de jus d’ananas, coupez finement votre ananas en y insérant délicatement des morceaux de poivrons.

Dégustez le mélange de viande sauté, avec une sauce au jus d’ananas avec du riz blanc en accompagnement.

Tranches d’ananas frais poêlées à la glace vanille et chantilly

C’est l’idéal pour la cuisine rapide.

Ingrédients

  • Chantilly ;
  • Ananas ;
  • Rhum.

Mode de préparation

Pour préparer votre chantilly, faites-les reposer dans le réfrigérateur. Coupez vos ananas, puis faites chauffer sur la poêle. Versez dessus après la cuisson, du rhum. Servez le tout dans un plateau ou prêt à emporter.

Comment économiser de l’énergie dans votre cuisine ?

Dans le plan de votre maison, la cuisine occupe toujours une place de choix parce que c’est l’une des pièces indispensables pour votre bien-être quotidien. Vous y passez assez de temps pour apprêter les repas et cela justifie la multitude d’appareils électroménagers installés. Ces derniers consomment assez d’énergie et ne favorisent pas toujours vos efforts de consommation responsable ou écocitoyenne. Heureusement, vous pouvez suivre les astuces que nous vous donnons dans cet article pour changer vos habitudes énergivores et rendre votre cuisine un lieu de transition énergétique.

Le recours aux énergies renouvelables

Toutes les activités effectuées à la cuisine nécessitent la dépense d’énergie et l’utilisation parfois abusive de l’eau. De même, le feu avec lequel vous cuisinez dépend des énergies fossiles. Ces dernières ne favorisent pas une bonne transition écologique. Pour améliorer la consommation dans votre cuisine, vous pouvez oser changer les sources d’énergie progressivement. Le feu produit par des ressources naturelles semble plus économique pour vous. Vous pouvez essayer le bois, la biomasse, le biogaz et d’autres sources de feu naturelles pour cuisiner. Pour les petites consommations telles que les ampoules, les chaudières, les prises présentes dans la cuisine, vous pouvez aller vers les énergies renouvelables qui fournissent l’électricité. Une association photovoltaique vous aide à éviter les arnaques en la matière et surtout bénéficier de toutes les informations essentielles sur le sujet.

Rénovation énergétique de votre cuisine

Outre les renseignements énergies solaires que vous pouvez prendre si vous voulez aller vers les énergies vertes, vous pouvez également faire auditer le système énergétique de votre cuisine par des professionnels. Ils sauront détecter les failles qui se retrouvent dans les installations électriques et apporter des solutions fiables pour limiter la surconsommation. Afin d’assurer une transition énergétique efficace dans votre cuisine, vous devez procéder à l’isolation thermique afin d’éviter les pertes de chaleur surtout dans les périodes froides comme l’hiver. La cuisine comporte plusieurs ouvertures que vous devez isoler : le toit, les combles, les fenêtres, les murs de la cuisine, etc. D’autres types d’installations transitent par la pièce de la cuisine. Vous devez également les revoir et les optimiser. Si vous avez installé un chauffage énergivore comme le chauffage à fioul dans votre cuisine, vous devez le remplacer par exemple avec une pompe à chaleur. Une climatisation gérée par un thermostat peut augmenter la performance de tout votre système énergétique.

Remplacer les appareils électroménagers énergivores

Tous les appareils électroménagers que vous utilisez doivent respecter une classification de consommation marquée par les lettres A, B, C, D, E, F, G. lorsque la lettre A est suivie de plusieurs symboles +, vous devez savoir que l’appareil consommera moins d’énergie. Avant d’acheter vos appareils électroménagers, vous devez prendre en compte cet indice afin de choisir des équipements de qualité et moins énergivores. L’indice A+++ représente le degré de consommation écologique recommandée. Veuillez remplacer tous vos lave-vaisselles, congélateurs, réfrigérateurs, fours, micro-ondes, etc. qui représentent un danger pour votre santé, mais aussi pour votre facture d’électricité. Vous trouverez sur le marché de bons appareils électroménagers spécialement conçus pour les maisons qui rêvent d’une transition écologique.

Utiliser vos appareils électroménagers à bon escient

Pour réduire considérablement la facture d’énergie, vous devez également utiliser de façon optimale vos appareils à la cuisine. Par exemple, vous gagnerez à remplir votre congélateur afin de profiter au maximum de la conservation de plusieurs aliments en même temps. De même, un réfrigérateur non plein ne vous profite pas. Il consomme l’énergie, mais ne rafraîchit rien au final. Avant de mettre en marche votre lave-vaisselle, veuillez vous rassurer de ce que l’appareil est bien rempli. Ne placez pas votre four à côté des sources froides comme le congélateur ou le réfrigérateur. Pour réduire la consommation du feu, veuillez choisir des casseroles de cuisson qui vous font gagner du temps. Pour profiter au maximum de tous vos appareils, vous devez solliciter un professionnel pour analyser périodiquement le système, détecter et prévenir les pannes, les réparer au besoin. Cela vous garantit des appareils en bon état et donc une réduction de la consommation.